Xem Nhiều 12/2022 #️ Dalatfoodie I Thực Phẩm Hữu Cơ / 2023 # Top 13 Trend | 3mienmoloctrungvang.com

Xem Nhiều 12/2022 # Dalatfoodie I Thực Phẩm Hữu Cơ / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Dalatfoodie I Thực Phẩm Hữu Cơ / 2023 mới nhất trên website 3mienmoloctrungvang.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Vừng mè đen có công dụng, tác dụng trong chữa trị bệnh và làm đẹp như thế nào?Tác hại của vừng mè đen là gì?Cách chế biến nấu nước vừng mè đen tại nhà.

Vừng mè đen hay còn gọi là hồ ma, du tử miêu thuộc họ Vừng.

Đây là một loại nguyên liệu bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe, bao gồm nhiều vitamin cùng hàm lượng dồi dào các chất khoáng tự nhiên như canxi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan.

Vừng mè đen có tên Tiếng Anh khoa học là Sesamum indicum.

II. Ăn uống vừng mè đen có công dụng tác dụng gì?

1. Công dụng của vừng mè đen chữa trị bệnh gì?

CHỮA TRỊ TÁO BÓN

Trong mè đen có hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào, giúp làm mềm thức ăn cho việc tiêu hóa và đào thải được dễ dàng hơn.

CHỮA TRỊ RỤNG TÓC

Trong mè đen chứa nhiều kẽm, giúp tổng hợp collagen, giúp tóc chắc khỏe hơn.

CHỮA TRỊ TÓC BẠC SỚM

Ngoài chứa nhiều kẽm giúp tăng cường quá trình hình thành collagen, mè đen có chứa nhiều khoáng chất giúp làm chậm quá trình oxy hóa, lão hóa gây ra tóc bạc sớm.

CHỮA TRỊ VIÊM ĐẠI TRÀNG

Hàm lượng chất xơ trong mè đen có tác dụng tốt với tiêu hóa, trong đó có cả đại tràng.

CHỮA TRỊ CAO HUYẾT ÁP

PHÒNG TRÁNH NGUY CƠ UNG THƯ

Trong mè đen có hàm lượng dưỡng chất axit phytic dồi dào, có tác dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa, phòng tránh các nguy cơ ung thư tiềm tàng trong cơ thể.

CHỮA TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Trong mè đen có chứa nhiều magie và các vitamin, khoáng chất giúp kiểm soát tình trạng tiểu đường trong cơ thể bệnh nhân, giúp làm cân bằng lượng insulin và glucose trong cơ thể người bệnh.

Vừng mè đen còn giúp tăng công dụng của thuốc trị bệnh đối với bệnh nhân bị tiểu đường cấp 2.

CHỮA TRỊ RỐI LOẠN TIÊU HÓA

Trong vừng mè đen có chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp làm mềm thức ăn để tiêu hóa dễ dàng hơn.

CHỮA TRỊ CÁC BỆNH VỀ TIM MẠCH

Trong mè đen có hàm lượng chất xơ giúp loại bỏ cholesterol LDL nguy hại từ thịt động vật ra khỏi cơ thể, tránh nguy cơ các bệnh về tim mạch kể trên.

CHỮA TRỊ BỆNH LOÃNG XƯƠNG

Với hàm lượng chất khoáng, kẽm, canxi và phốt pho, mè đen có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo và bổ sung canxi cho xương, giúp xương chắc khỏe.

CHỮA TRỊ VIÊM XƯƠNG, KHỚP

Vừng mè đen rất hữu hiệu trong việc phòng chống viêm nhiễm ở xương, khớp và cơ bắp.

CHỮA TRỊ BỆNH THIẾU MÁU

Mè đen có khả năng tăng cường quá trình hấp thụ sắt, giúp bổ sung hàm lượng máu cần thiết cho cơ thể.

CHỮA TRỊ CÁC BỆNH DO BỨC XẠ NHƯ BIẾN ĐỔI ADN GÂY RA

Mè đen mang trong mình hợp chất Sesamol có tác dụng bảo vệ ADN khỏi tác động của các tác nhân bức xạ gặp phải trong quá trình điều trị hoặc hóa trị.

CHỮA TRỊ CÁC BỆNH VỀ RĂNG MIỆNG

Mè đen có tác dụng loại bỏ và tiêu diệt hoạt động của vi khuẩn Streptococcus – gây ra các bệnh về răng miệng.

CHỮA TRỊ ĐỒI MỒI, LÃO HÓA TRÊN DA

Mè đen có tác dụng bổ sung collagen cho cả da và tóc, tăng cường sức khỏe cho da, tránh đồi mồi và quá trình lão hóa.

TĂNG CƯỜNG TRAO ĐỔI CHẤT CHO CƠ THỂ

Nhờ hàm lượng protein lớn giúp bổ sung dinh dưỡng và sức khỏe cho hệ thống trao đổi chất và tế bào hiệu quả.

CHỮA TRỊ THIẾU SỮA CHO BÀ BẦU

CHỮA TRỊ BỎNG

Ngoài các công dụng bằng cách ăn hoặc uống trực tiếp, vừng mè đen còn có tác dụng làm dịu cơn bỏng rát do các vết bỏng ngoài da.

CHỮA TRỊ VIÊM MŨI

Mè đen khi được đun sôi, cất lọ, đem nhỏ mũi hàng ngày có khả năng kháng viêm, chữa viêm mũi mãn tính hiệu quả.

CHỮA TRỊ SỎI MẬT

Mè đen bổ sung lecithin giúp tăng cường quá trình tiết mật. ngừa sỏi mật hiệu quả.

CHỮA TRỊ HEN SUYỄN

Do mè đen có khả năng hạn chế các cơn co thắt khí quản gây ra hen suyễn một cách hiệu quả.

CHỮA TRỊ BÉO PHÌ

Nhờ chứa hoạt chất Phytosterol có thể loại bỏ cholesterol có hại trong máu, ngăn ngừa béo phì hiệu quả.

CHỮA TRỊ CHỨNG MẤT NGỦ

Dưỡng chất tryptophan trong vừng mè đen giúp sản sinh serotonin, một chất hóa học nổi tiếng gây buồn ngủ.

2. Công dụng của vừng mè đen trong làm đẹp

Giảm cân: chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Vừng mè đen có tác dụng bổ sung đủ dinh dưỡng, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất hiệu quả. Bên cạnh đó, vừng mè đen còn giúp giúp loại bỏ cholesterol LDL nguy hại từ thịt động vật gây ra béo phì và lượng mỡ dư thừa.

Mặt nạ dưỡng da: trong vừng mè đen có hàm lượng vitamin và chất khoáng vô cùng dồi dào, có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa, giúp da khỏe lâu, trắng sáng tự nhiên.

Giúp tăng vòng 1 nhờ hàm lượng vitamin B1, B2, E, nhiều calo, axit béo omega 3, omega 6 giúp tăng kích thước vòng 1 từ vừng mè đen.

Giúp da trắng sáng bằng khả năng loại bỏ đồi mồi và làm chậm quá trình lão hóa.

Giúp cho tóc chắc khỏe, ít rụng và tránh bạc sớm nhờ hàm lượng kẽm giúp tổng hợp collagen, bổ sung sức khỏe cho da và tóc.

Giúp trị mụn nhờ khả năng chống viêm, giảm sưng, loại bỏ mụn mủ hiệu quả.

3. Công dụng của vừng mè đen với bà bầu

Lợi sữa nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất tăng cường dinh dưỡng cho bà bầu.

Chống thiếu máu cho bà bầu nhờ hàm lượng sắt bổ sung cho cơ thể từ mè đen.

Giúp giữ da bụng mịn màng cho bà bầu nhờ bổ sung collagen cho da căng đẹp.

Giúp bà bầu tiêu hóa dễ dàng hơn.

Giúp hàm lượng chất dinh dưỡng được bà bầu hấp thu nhiều hơn.

Cải thiện sức khỏe cho tim mạch, hô hấp.

Tăng cường sức khỏe cho xương khớp.

Ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp làn da mẹ bầu đẹp hơn.

Giúp bà bầu dễ đẻ hơn.

III. Tác hại của vừng mè đen

Trong vừng đen có chứa hàm lượng axit phytic, nếu lạm dụng sẽ ngăn cản quá trình hấp thu một số chất quan trọng như canxi, magie, sắt, kẽm…

Làm giảm huyết áp, không nên sử dụng cho những người có huyết áp thấp.

Nhiều người không thông thái trong cách sử dụng, lạm dụng vừng đen để giảm cân không khoa học, dẫn đến thiếu chất, cơ thể mệt mỏi, suy nhược.

Dễ gây tiêu chảy cho những người có đường tiêu hóa kém, bụng yếu.

Dễ gây ra hiện tượng chảy nước mũi, viêm mũi do dị ứng với vừng đen.

IV. Vừng mè đen kỵ gì?

Không nên sử dụng cùng thịt gà.

Vừng mè đen có tính hàn, kỵ những người bụng yếu, dễ gây tiêu chảy.

V. Cách chế biến vừng mè đen

1. Cách làm nước vừng mè đen

Chuẩn bị: 100gr mè đen, 500ml nước lọc, cùng 100ml nước lọc.

Bạn chỉ cần đem vừng mè đen rửa sạch, ngâm sạch với nước muối trong khoảng 5 phút, loại bỏ những hạt nổi do hỏng.

Đem phơi khô dưới ánh nắng trực tiếp. Rồi đem rang chín trên chảo nóng rồi đem xay nhuyễn.

Cất vào lọ dùng dần. Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần đem bột hòa cùng nước lọc rồi uống hàng ngày.

2. Cách làm dầu vừng mè đen tại nhà

Hạt vừng mè đen, rửa sạch rồi đem phơi khô, xay nhuyễn thành bột.

Sau đó, để bột vừng mè đen vào túi lọc sạch, cho vào máy ép hoặc ép tay lấy dầu.

Quá trình này sẽ tốn nhiều thời gian nhưng đảm bảo được lượng dầu ép ra chất lượng và nguyên chất.

3. Cách làm sữa vừng mè đen tại nhà

Các bạn thực hiện công thức giống y như cách làm nước vừng mè đen nhưng thay nước lọc bằng sữa tươi để uống hàng ngày là được.

4. Cách nấu chè vừng mè đen cho bà bầu lợi sữa và dễ sinh

Các bà bầu chỉ cần chuẩn bị bột sắn dây và vừng đen.

Đem vừng mè đen rang chín, rồi cho vào bột sắn đã nấu chín, khuấy đều cho đến khi chín kỹ, không cần cho đường.

Để nguội rồi đem dùng để ăn hàng sáng, rất tốt cho việc sinh đẻ và tiết sữa sau này.

5. Cách nấu chè vừng mè đen của người Hoa

Như đã biết, vừng mè đen có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Theo như người Hoa, chè mè đen sẽ được nấu theo công thức sau:

300gram vừng mè đen rang khô, xay nhuyễn.

200gram bột sắn dây.

1 củ gừng.

Đường cát vừa đủ ăn.

Chế biến

Pha mè đen cùng bột sắn dây và đường với lượng vừa đủ cho đến khi đều.

Sau đó đem đun hỗn hợp này trên bếp nóng.

Nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục.

Đợi đến khi bột sắn dây chín, thái gừng thành từng lát mỏng, nhỏ rồi đem rắc vào chè cho có mùi thơm ngát.

Có thể ăn ngay khi còn nóng.

VI. Hỏi đáp về vừng mè đen

1. Ăn vừng mè đen có bị mất sữa không?

Không. Vừng mè đen với hàm lượng dưỡng chất, vitamin giúp lợi sữa cho bà bầu.

2. Ăn vừng mè đen nhiều có tốt không?

Tốt nếu chỉ ăn vừa đủ, nhưng nếu lạm dụng sẽ dẫn đến tiêu chảy, thiếu chất,…

3. Ăn vừng đen có béo mập không?

Không. Vừng mè đen giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Cùng hàm lượng chất xơ dồi dào giúp cơ thể giảm cân khoa học, không gây béo.

4. Bà bầu có nên ăn vừng mè đen không?

Có. Sẽ giúp lợi sữa, tránh rạn da bụng, bổ sung máu, cung cấp dinh dưỡng cho bà bầu hiệu quả.

5. Bà bầu nên ăn chè vừng đen khi nào?

Bà bầu nên ăn vào 3 tháng cuối trong quá trình mang thai, giúp lợi sữa, dễ đẻ.

6. Có nên cho trẻ ăn vừng mè đen?

Có. Nhưng, nên lưu ý, với trẻ hệ thống tiêu hóa chưa phát triển toàn diện, các mẹ không nên lạm dụng, sử dụng quá nhiều cho bé, có thể dẫn đến tiêu chảy, chảy nước mũi, xoang do dị ứng,…

7. Vừng mè đen có chất gì?

Trong vừng mè đen có chứa canxi, sắt, magie, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan.

8. Vừng mè đen để được bao lâu?

Sau khi phơi khô, sao nóng rồi nghiền thành bột có thể để lâu trong 3 đến 6 tháng.

Tránh nơi ẩm ướt, bảo quản là nơi khô thoáng là được.

9. Vừng mè đen mát hay nóng?

Vừng mè đen có tính mát, giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.

10. Vừng mè đen uống như thế nào?

Nên phơi khô, sao nóng rồi nghiền nát thành bột, uống cùng nước lọc hoặc sữa tươi không đường.

Mỗi ngày uống 2 lần cho sáng tối là được.

11. Vừng mè đen và vừng mè trắng loại nào tốt hơn?

Cùng là hai loại vừng mè nhưng vừng mè đen có chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng hơn so với vừng mè trắng, đặc biệt là canxi.

Những Lợi Ích Của Thực Phẩm Hữu Cơ Là Gì? / 2023

Những Lợi Ích Của Thực Phẩm Hữu Cơ Là Gì?

Thực phẩm hữu cơ ngày càng trở nên phổ biến hơn, nhờ sự quan tâm của công chúng cũng như ý kiến của các chuyên gia về việc thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe hơn là thực phẩm thông thường. Chúng ta đều biết được những lợi ích của thực phẩm hữu cơ, cả những lợi ích hiển nhiên và cả những lợi ích tiềm tàng. Một số lợi ích của thực phẩm hữu cơ sẽ hữu dụng cho chính bạn và gia đình bạn, một số sẽ có ích cho những người khác, và một số nữa sẽ có ích cho môi trường. Dành cho những người đang quan tâm tới lĩnh vực này, thực phẩm hữu cơ chắc chắn đáng được để tâm tới

Vậy thực phẩm hữu cơ là gì?

Thực phẩm hữu cơ đề cập tới quy trình nuôi trồng và chế biến các sản phẩm nông nghiệp. Cây trồng hữu cơ phải được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp, chất biến đổi gen sinh học (GMO), phân bón có nguồn gốc dầu mỏ và phân bón từ bùn thải

Gia súc hữu cơ được nuôi để lấy thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa phải được chăn thả ngoài trời trong môi trường tự nhiên và được cung cấp nguồn thức ăn hữu cơ. Gia súc hữu cơ cũng không được sử dụng bất kì kháng sinh, hóc-môn tăng trưởng hoặc bất kì sản phẩm có nguồn gốc động vật (nguyên vật liệu có nguồn gốc từ cơ thể của một con vật)

Tại sao thực phẩm hữu cơ lại đắt hơn thực phẩm thông thường?

Không nghi ngờ gì thực phẩm hữu cơ có thể đắt đỏ hơn thực phẩm thông thường ở Singapore. Hầu hết thực phẩm hữu cơ ở Singapore đều được nhập khẩu (cũng như các loại thực phẩm thông thường), và trong hầu hết các cửa hàng, dán nhãn hữu cơ có thể làm giá trị sản phẩm tăng lên 30{72bd9f2abfd9a42ad8daa505ad4c134144a2b20626506137b848ab4cf99aee2d}. Sản phẩm được chứng nhận hữu cơ có nhiều lý do làm tăng giá thành sản phẩm lên, bao gồm:

Nguồn cung cấp thực phẩm hữu cơ có số lượng giới hạn hơn so với nhu cầu sử dụng

Chi phí sản xuất thực phẩm hữu cơ thường cao hơn do yêu cầu đầu vào lao động trên một đơn vị sản lượng cao hơn và vì ít sự đa dạng của các doanh nghiệp cạnh tranh khiến cho giá thành của thực phẩm hữu cơ cao hơn

Sản lượng thực phẩm hữu cơ sau khi xử lý thu hoạch ít với chi phí lại cao hơn, do bắt buộc phải tách biệt giữa thành phẩm hữu cơ và thành phẩm thông thường, đặc biệt là trong quá trình chế biến và vận chuyển.

Tiếp thị và hệ thống phân phối cho sản phẩm hữu cơ tương đối kém hiệu quả và có chi phi cao do sản lượng thu được tương đối nhỏ.

Tin tốt là, do nhu cầu về thực phẩm hữu cơ cũng như các sản phẩm hữu cơ tăng cao, cộng với cải tiến trong công nghệ, tất cả những chi phí này đã được giảm thiểu rõ rệt, giúp cho giá thành của sản phẩm hữu cơ trở nên phải chăng hơn. Nói cách khác, bạn hãy trở thành một phần của sự thay đổi này và theo dõi để thấy được nhu cầu tăng sẽ làm giảm giá thành của thực phẩm bạn yêu thích

Thực phẩm hữu cơ có thật sự đáng để bạn trả thêm hay không?

Ngoài ra, việc sử dụng rộng rãi kháng sinh liều thấp tại các trang trại động vật thông thường, với mục đích kích thích tăng trưởng nhanh hơn mà không cần tăng lượng ăn. Chính điều này đã góp phần vào sự phát triển chất chống lại thuốc kháng sinh trong cơ thể động vật và sau đó, làm tăng các bệnh do thực phẩm kháng với kháng sinh mà rất khó để điều trị

Vậy, chính xác thì lợi ích của thực phẩm hữu cơ là gì?

Thực phẩm hữu cơ tốt hơn cho sức khỏe

Một nghiên cứu về trái cây và rau quả hữu cơ ở trường Đại Học Newcastle vào năm 2014 kết luận rằng: trong thực phẩm hữu cơ hàm lượng của chất chống oxy hóa, chất ngăn ngừa ung thư và bệnh tim cũng như tăng sức đề kháng, cao hơn trái cây và rau quả thông thường từ 19{72bd9f2abfd9a42ad8daa505ad4c134144a2b20626506137b848ab4cf99aee2d} tới 69{72bd9f2abfd9a42ad8daa505ad4c134144a2b20626506137b848ab4cf99aee2d}

Vào năm 2016, một nghiên cứu khác của châu Âu cho thấy những sản phẩm từ sữa hữu cơ chứa hàm lượng chất béo Omega-3 cao hơn, trong một vài thực phẩm có thể lên tới 50{72bd9f2abfd9a42ad8daa505ad4c134144a2b20626506137b848ab4cf99aee2d}. Điều này cũng không có gì đáng ngạc nhiên, vì những động vật nuôi trồng theo phương thức hữu cơ thường đi lang thang nhiều hơn, nên có ít mỡ hơn

Thực phẩm hữu cơ có vị ngon hơn:

Vì sản phẩm hữu cơ không được bảo vệ bởi thuốc trừ sâu, trái cây và rau củ hữu cơ phải tự bảo vệ khỏi bị côn trùng tấn công. Chúng làm điều này bằng cách tăng cường trao đổi để sản xuất ra những chất bảo vệ hóa học, sau đó trực tiếp chuyển biến sang hương vị và hương thơm. Về cơ bản, thực vật hữu cơ bị tấn công bởi côn trùng có thể tích trữ hàm lượng hóa chất hương vị cao hơn, cũng như các phân tử bảo vệ khác, bao gồm cả chất chống oxy hóa. Nói một cách rõ ràng hơn: thực vật nào chiến đấu nhiều hơn sẽ là những thực vật khỏe mạnh hơn, từ đó tạo ra nhiều hương vị và dinh dưỡng hơn

Thành phẩm hữu cơ thường tươi mới và mang tính chất địa phương hơn, sẽ góp phần thêm hương vị sâu sắc hơn

Thực phẩm hữu cơ thân thiện với môi trường hơn:

Có rất nhiều lợi ích tích cực khi nói đến hình thức canh tác hữu cơ. Một trong số đó bao gồm:

Tính bền vững lâu dài: Canh tác hữu cơ nhằm mục đích sản xuất ra nguồn thực phẩm mà vẫn có thể giữ vững hệ cân bằng sinh thái để ngăn chặn độ phì của đất hoặc những vấn đề sâu bệnh khác

Đất lành mạnh hơn: Những tục lệ xây dựng đất như luận canh, xen canh, hiệp hội cộng sinh, phân hữu cơ (phân trộn, phân động vật) và canh tác tối thiểu là trung tâm của việc canh tác hữu cơ. Chúng khuyến khích hệ động vật đất và hệ thực vật đất, cải thiện sự hình thành và cấu trúc, cũng như tạo ra một hệ thống ổn định hơn

Nguồn nước: Canh tác hữu cơ làm giảm đáng kể nguy cơ ô nhiễm nguồn nước ngầm và ở một số nơi mà việc ô nhiễm là một vấn đề đã được biết đến, canh tác hữu cơ đã cho thấy được hiệu quả phục hồi

Không khí và biến đổi khí hậu: Nông nghiệp hữu cơ làm giảm sử dụng nguồn năng lượng không tái tạo bằng cách giảm nhu cầu hóa chất nông nghiệp. Nông nghiệp hữu cơ cũng góp phần làm giảm nhẹ hiệu ứng nhà kính và giảm đi sự nóng lên toàn cầu thông qua khả năng hấp thụ carbon trong đất

Đa dạng sinh học: Việc duy trì các khu vực tự nhiên trong và xung quanh cánh đồng hữu cơ cũng như không sử dụng đầu vào những chất hóa học, góp phần tạo một môi trường sống thích hợp hơn cho động vật hoang dã

Thực phẩm hữu cơ thân thiện với động vật hơn:

Phúc lợi động vật được cải thiện với hình thức canh tác hữu cơ là nhờ vào sự gia tăng trong chăn nuôi tự do, nuôi trồng theo phương thức đồng cỏ và bởi vì nông dân hữu cơ cam kết là một hình thức canh tác thân thiện hơn với động vật. Tất cả các động vật trong hệ thống hữu cơ phải sống trọng điều kiện tự nhiên nhất có thể, điều đó có nghĩa là không sử dụng lồng pin, thùng nái và chuồng đứng, hoặc bất kì hình thức giảm cầm nào khác. Động vật được di chuyển tự do và ăn thực phẩm tự nhiên đến với chúng

Với những điều này trong tâm trí (và đây chỉ là một trong số những lợi ích), rõ ràng có thể thấy được là đương nhiên, thực phẩm hữu cơ đang trở nên phổ biến là có lí do. Thực phẩm được canh tác với những nguyên liệu canh tác hữu cơ cao cấp hơn hẳn những thực phẩm thông thường trong mọi phương diện, và cũng khỏe mạnh hơn chọ chính bạn, gia đình bạn và cho cả môi trường. Điều đó không có nghĩa là bạn phải chạy đi khắp nơi và thay thế mọi nguyên liệu trong tủ lạnh hoặc phòng bếp bằng những nguyên liệu hữu cơ, nhưng sản phẩm hữu cơ đáng để bạn nhớ tới trong lần mua sắm tiếp theo

8 Lợi Ích Tuyệt Vời Của Thực Phẩm Hữu Cơ Mà Bạn Không Ngờ Tới! / 2023

(Khoe365) Ngày nay, các sản phẩm hữu cơ đang được sử dụng phổ biến trong cuộc sống con người. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cũng cho thấy con người đang thay đổi thói quen ăn uống thực phẩm hữu cơ. http://khoe365.net.vn/8-loi-ich-tuyet-voi-cua-thuc-pham-huu-co-ma-ban-khong-ngo-toi-p38444.html

Vậy bạn biết gì về thực phẩm hữu cơ? Lợi ích của chúng thế nào đối với sức khỏe con người?

Thực phẩm hữu cơ là những mặt hàng thực phẩm được trồng và canh tác mà không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất tổng hợp, thuốc trừ sâu độc hại hay các loại phân bón gốc dầu và gen bipengineered (GEO).

Không chỉ trong nông nghiệp trồng trọt, vật nuôi cũng được nuôi một cách hữu cơ. Như vậy, bạn sẽ có các thực phẩm hữu cơ như trái cây, rau quả, trứng, thịt sữa… và nhiều sản phẩm khác màu không có bất kì hóa chất độc hại nào có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Hơn nữa các sản phẩm hữu cơ còn góp phần bảo vệ môi trường, đất, nước… cứu con người ra khỏi các tác động khác.

Ngăn ngừa bệnh

Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng các loại rái cây và rau hữu cơ chứa nhiều chất chống oxy hóa tới 40% so với sản phẩm phi hữu cơ. Do đó, những người ăn thực phẩm hữu cơ sẽ giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư, tiểu đường…

Không có gen GMOs

Sử dụng ghen động vật trong các cơ quan là đi ngược lại quy luật tự nhiên. Sử dụng gen bioengineered để sản xuất năng suất hơn, mang lại đột biến sẽ gây hại cho sức khỏe. Trong thực phẩm hữu cơ, không có gen GMO nên cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn.

Hương vị tuyệt vời

Các loại thực phẩm hữu cơ có nghĩa là các loại thực phẩm được trồng tự nhiên. Do đó, chúng có mùi vị tự nhiên, giòn, ngọt.

Dinh dưỡng hơn

Một trong những lợi ích không thể bỏ qua của thực phẩm hữu cơ chính là giá trị dinh dưỡng. Các sản phẩm này không có hóa chất độc hại và rất giàu dinh dưỡng. Bạn có thể nhận được tất cả dưỡng chất tuyệt vời từ các sản phẩm tiêu thụ.

Tốt hơn với môi trường

Ngoài lợi ích sức khỏe khi tiêu thụ sản phẩm hữu cơ thì còn có nhiều lợi ích khác. Đất, nước, không khí sẽ không bị ô nhiễm, tăng khả năng sinh sản của các sinh vật và tiêu thụ ít năng lượng.

Tăng khả năng sản xuất

Một trong lý do vô sinh ở động vật có vú, bao gồm cả con người chính là việc sử dụng hóa chất. Khi động vật được cho ăn theo chế độ hữu cơ, chúng sẽ sinh sản và sản xuất tốt hơn.

Thực phẩm rẻ hơn

Mặc dù một số sản phẩm có đắt hơn nhưng đa phần chúng đều nằm trong tầm tay của bạn. Nếu bạn trồng cây xung quanh nhà, bạn sẽ có rau và trái cây tươi. Chúng có thể cải thiện không khí, đồng thời ngăn chặm một số loại bệnh nghiêm trọng.

Tránh xói mòn đất

Hiện nay, Trái Đất đang đứng trước nguy cơ giảm sút môi trường nghiêm trọng mà một trong những yếu tố là xói mòn đất. Canh tác hữu cơ có thể giúp Trái Đất cải thiện, giữ độ phì nhiêu của đất.

Tuệ Linh (Theo Boldsky)

Category: Diễn đàn

Tags: sản phẩm hữu cơ, thực phẩm an toàn, thực phẩm sạch

5 Lợi Ích Tuyệt Vời Của Thực Phẩm Hữu Cơ Đem Lại Cho Người Dùng, Người Nông Dân Và Môi Trường. / 2023

1. Giúp bạn loại trừ nỗi lo hiểm hoạ về tồn dư các hoá chất độc hại trong thực phẩm

– Không thuốc trừ sâu:

Thuốc trừ sâu được sử dụng khá phổ biến trong nông nghiệp bởi nó là một trong những cách tiêu diệt sâu bọ phá hoại mùa màng hiệu quả nhất. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, thuốc trừ sâu có thể gây ngộ độc, ung thư, tổn thương hệ thần kinh, gây nên bệnh Parkinson, làm suy yếu hệ miễn dịch và đặc biệt độc hại với phụ nữ mang thai và trẻ em vì làm ảnh hưởng tới sự phát triển hệ thần kinh trung ương của trẻ, gây vô sinh và sinh con có khiếm khuyết, dị tật đối với người mẹ.

Nguồn: Sở y tế Nam Định

– Không sử dụng hoá chất kích thích tăng trưởng trong động – thực vật:

Để tăng năng suất chăn nuôi, trồng trọt và gia tăng lợi nhuận, không ít đơn vị sản xuất không uy tín sẵn sàng sử dụng những hoá chất kích thích cho động – thực vật phát triển nhanh hơn dù những hoá chất này không hề tốt cho sức khoẻ con người. Chúng được đặt những cái tên thương mại như: Siêu ra rễ, thuốc kích mầm, siêu tăng trưởng, hoá chất nhóm β- agonists tăng trưởng cho động vật,.. Lạm dụng những chất này nhẹ thì gây ngộ độc, nặng thì gây ung thư hoặc thậm chí là tử vong.

Nguồn: Sức khỏe và đời sống

– Loại bỏ chất bảo quản, phụ gia độc hại:

Trong sản xuất thực phẩm, có không ít hoá chất được sử dụng để tăng độ “nịnh mắt, nịnh miệng” cho thực phẩm. Có thể kể đến một số loại nổi bật như:

Clenbuterol: Giúp tạo độ nạc cho thịt động vật. Người ăn có thể gặp các triệu chứng bao gồm nhịp tim nhanh, chóng mặt, nhức đầu, run, căng thẳng, và thậm chí có thể gây chết người nếu có nồng độ clenbuterol cao.

Diethylhexyl phthalate (DEHP): Tạo độ đục cho thực phẩm. Gây rối loạn nội tiết, dẫn đến dậy thì sớm ở bé gái và tăng nguy cơ lạc nội mạc tử cung, ung thư vú cho phụ nữ.

Formol: Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Gây khả năng ung thư, gây hại tới hệ thống hô hấp và ảnh hưởng đến sự phát triển thai nhi đối với phụ nữ mang thai.

Hàn the: Tạo độ dai, giòn cho thực phẩm. Có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, phát ban, kích thích màng não, gây trầm cảm,..

Rhodamine B: Nhuộm màu thực phẩm hấp dẫn hơn. Tăng khả năng ung thư.

Nguồn: chúng tôi Trần Bá Thoại (Ủy viên BCH Hội Nội tiết Việt Nam)

2. Không còn lo sợ ăn phải thực phẩm chứa biến đổi gen (GMO)

Theo Trung tâm thống kê y tế quốc gia Hoa Kỳ, tình trạng dị ứng thực phẩm ở trẻ em dưới 18 tuổi đã tăng từ 3,4% vào năm 1997 – 1999 lên tới 5,1% vào năm 2009-2011.

Thêm vào đó, Trung tâm Kiểm soát và phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cũng cho biết các vi sinh vật kháng kháng sinh có ảnh hưởng tới 2 triệu người mỗi năm và hàng năm có tới 23.000 người tử vong vì các bệnh nhiễm trùng. Các tình trạng này được cho rằng xuất phát từ các loại gen kháng kháng sinh được đưa vào thực phẩm cho con người ăn. Nếu bạn sử dụng thực phẩm được chứng nhận hữu cơ uy tín, điều đó đồng nghĩa với việc bạn có thể an tâm rằng trong thực phẩm không có chứa loại gene này.

3. Hấp thu được nhiều dinh dưỡng hơn từ thực phẩm

Theo các nghiên cứu, thực phẩm hữu cơ có tập trung nhiều chất oxy hoá và các chất dinh dưỡng khác hơn. Đây chính là những chất đã được chứng minh là có thể bảo vệ được các tế bào và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bệnh tim mạch, bệnh Alzheimer.

4. Tiết kiệm tiền hơn cho bạn và gia đình

Điều này thoạt nghe có vẻ khá vô lý vì rõ ràng thực phẩm hữu cơ có giá thành cao hơn so với thực phẩm canh tác thông thường. Tuy nhiên, nếu đã đọc hết những mục trên thì có lẽ bạn cũng đã nhận ra ăn uống đảm bảo và dinh dưỡng chính là một cách phòng bệnh cho bạn và gia đình.

Thực phẩm chính là thứ nuôi sống toàn bộ tế bào trong cơ thể chúng ta mỗi ngày. Ăn thực phẩm hữu cơ không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể khoẻ mạnh mà còn giảm đáng kể tỉ lệ mắc những căn bệnh xuất phát từ thực phẩm. Nếu phải lựa chọn giữa việc ăn thay thuốc hay uống thuốc thay ăn, bạn thấy cách nào tiết kiệm và tốt hơn?

5. Sức khoẻ của người nông dân & môi trường thiên nhiên được bảo vệ

Người nông dân vốn là những dân nghèo, đời sống còn nhiều vất vả, họ thường ít quan tâm đến các biểu tượng thông báo về độc tính trên bao bì và không có nhiều hiểu biết về sự ảnh hưởng của chúng tới sức khoẻ. Họ thường làm việc trong tình trạng thiếu thốn đồ bảo hộ lao động và tiếp xúc trực tiếp với hoá chất độc hại.

Với phương pháp canh tác hữu cơ, người ta sử dụng những phương pháp bảo vệ thực vật bằng sinh học hay vì hoá học. Môi trường xung quanh càng được cải thiện tốt hơn bởi vốn dĩ trong tiêu chí canh tác phải đáp ứng các điều kiện khắt khe về xử lý nguồn đất, nước và không khí. Đặc biệt như những mô hình canh tác hữu cơ áp dụng thêm công nghệ vi sinh như ở ORFARM thì trong quá trình sản xuất thậm chí còn tạo ra những ảnh hưởng tích cực cho môi trường. Nhờ đó, những người nông dân tham gia sản xuất được làm việc trong môi trường trong lành, đảm bảo cho sức khoẻ.

By https://orfarm.com.vn/

Bạn đang xem bài viết Dalatfoodie I Thực Phẩm Hữu Cơ / 2023 trên website 3mienmoloctrungvang.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!