Xem Nhiều 12/2022 #️ Thịt Bò Xào Lá Lốt Có Tác Dụng Gì? / 2023 # Top 16 Trend | 3mienmoloctrungvang.com

Xem Nhiều 12/2022 # Thịt Bò Xào Lá Lốt Có Tác Dụng Gì? / 2023 # Top 16 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Bò Xào Lá Lốt Có Tác Dụng Gì? / 2023 mới nhất trên website 3mienmoloctrungvang.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

 

Một tác dụng diệu kỳ của thịt bò xào lá lốt đó chính là góp phần trị liệu bệnh đau lưng. Cụ thể và chi tiết như thế nào thì bạn hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi, từ đó biết rõ hơn về món ăn này – món ăn mà được lòng nhiều người nhất. Cũng như có thêm một phương pháp giúp bạn hay người thân của mình thoát khỏi căn bệnh đau lưng phiền toái. 

 

Thịt bò xào lá lốt có tác dụng gì?

Như bình thường, chúng ta chỉ biết đến thịt bò và lá lốt như những nguyên vật liệu để chế biến món ăn hằng ngày, mà không biết rằng công dụng diệu kỳ của món ăn này là có thể trị bệnh đau lưng rất hiệu quả. 

 

1. Tác dụng của thịt bò xào lá lốt theo Đông Y

Xét về mặt Đông Y, lá lốt có vị cay, có tính ẩm cho nên rất tốt cho việc giảm đau hay mạnh tỳ. Thịt bò thì có vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ tỳ ích vị, dưỡng huyết cường gân tráng cốt. 

 

 

2. Các nghiên cứu khoa học thực tiễn

Qua nhiều nghiên cứu và thực nghiệm thì các thầy thuốc đã nhận ra và khẳng định sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu này sẽ mang đến hiệu quả cực tốt trong quá trình điều trị bệnh đau lưng (trừ chứng đau lưng do phong hàn thấp gây nên). 

 

Nếu bạn hay người nhà của bạn có mắc phải bệnh này thì trong mỗi bữa ăn hãy thường xuyên cho xuất hiện món này trên bàn ăn của mình. Trường hợp bạn chưa biết cách làm sao cho ngon và giữ đúng vị của nó nhất thì hãy theo dõi tiếp bài viết này.

 

Cách chế biến thịt bò xào lá lốt cho bệnh nhân đau lưng

Để có thể chế biến được món thịt bò xào lá lốt, thông thường (với tất cả các món chế biến) chúng ta đều phải qua 2 bước thực hiện là chuẩn bị nguyên liệu, cách chế biến và để ý các chú ý của từng món ăn.

 

Nguyên vật liệu gồm

Thịt bò (nên mua những loại thịt bò từ những nơi uy tín và đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm để tăng tính hiệu quả và độ ngon cho món này). 

Lá lốt và gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. 

Bước đầu chuẩn bị cho món này khá là đơn giản, nó cũng không đòi hỏi bạn quá nhiều kỹ năng trong nấu ăn. Chỉ cần bạn chú tâm một chút thì bạn có thể nấu được món thịt bò xào lá lốt thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

 

Cách chế biến cho món thịt bò xào lá lốt

Thịt bò sau khi mua về bạn đem đi rửa sạch và thái lát mỏng (đừng quá mỏng, nếu không sẽ khó làm ở công đoạn sau cũng như làm thịt bò mất đi vị ngon). Về lá lốt thì cũng đem rửa sạch và thái sợi. 

 

Để thịt bò được ngấm đủ vị vào từng thớ thịt thì cần tẩm ướp đủ gia vị (bột ngọt, hạt nêm, bột canh,…) cho vừa ăn và để khoảng 15 phút. Sang phút thứ 16 thì đem thịt bò đi xào, khi thịt đã se lại thì tiếp tục cho lá lốt đã thái sợi vào và tiếp tục xào cho đến khi lá lốt chín thì bạn hãy tắt bếp và cho ra đĩa để trưng bày món ăn. 

 

 

Món này nếu thưởng thức cùng cơm nóng thì đó là một sự hoàn hảo không thể chối từ, “hao cơm” là điều khó tránh khỏi.

 

Đối với những bệnh nhân mắc phải căn bệnh đau lưng oái ăm này thì nên sử dụng món thịt bò xào lá lốt thường xuyên. Độ thường xuyên ở đây được tính trong khẩu phần ăn từ 3 – 4 ngày trong một tuần. Lưu ý, mỗi lần ăn khoảng 150g thịt bò kết hợp với 15 – 20 lá lốt.

 

Mong rằng, bài chia sẻ kinh nghiệm trên đã giúp bạn phần nào hiểu rõ hơn món thịt bò xào lá lốt có tác dụng gì?. Từ đó, tích lũy được cho mình cách nấu món này như thế nào là ngon, giữ đúng vị chuẩn của thịt bò cũng như lá lốt. Thế Giới Bò Sạch sẽ đồng hành cùng bạn nếu bạn chọn chúng tôi là nơi cung ứng thịt bò cho mỗi bữa ăn của gia đình mình.

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh

Hotline: 0934 073 886

Email: loan.hotfood@gmail.com

Nguồn:The Gioi Bo Sach

Thịt Bò Xào Hành Tây Lá Lốt / 2023

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Thịt bò phi lê: 150 gram

Lá lốt: 1 bó khoảng 100 gram

Hành khô, tỏi: 50 gram

Hành lá: 50 gram

Ớt sừng: 2 trái

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

2. Bí quyết chọn thịt bò tươi ngon

Khi chọn mua nguyên liệu thịt bò xào hành tây lá lốt, bạn nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi. Thịt phải có gân màu trắng và mỡ màu vàng. Đặc biệt, những thớ thịt bò mềm nhỏ sẽ không bị dai khi nấu chín. Bạn có thể kiểm tra bằng cách ấn tay vào miếng thịt. Nếu có độ đàn hồi và không bị dính tay thì bạn nên chọn miếng thịt đó. Ngoài ra, thịt bò cái cũng thường ngon hơn so với thịt bò đực, và ngon nhất vẫn là thịt bò tơ.

Bên cạnh đó, bạn cần tránh mua những miếng thịt bò có màu tái xanh, hay xuất hiện các nốt trắng tròn ở giữa thớ thịt. Hơn nữa, thịt bò hư còn có mùi hôi, có màu đỏ sẫm, bị nhão và sờ vào thấy dính tay. Để làm món thịt bò xào hành tây lá lốt ngon, bạn nên ưu tiên thịt thăn hoặc thịt phi lê. Vì khi xào chín, thịt sẽ mềm và không bị dai. Đặc biệt, bạn cần xào thịt bò nhanh tay trên lửa lớn, khi thịt chín tới phải tắt bếp ngay.

3. Cách làm thịt bò xào hành tây lá lốt đơn giản và bổ dưỡng

3.1. Bước 1: Sơ chế thịt bò và nguyên liệu

Đem hành khô và tỏi đi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Rửa sạch lá lốt, chọn ra vài lá để riêng rồi thái nhỏ phần lá còn lại.

Ngò rí thì bạn đem rửa sạch rồi thái khúc dài 3 cm.

Với ớt sừng, sau khi rửa sạch bạn bỏ cuống rồi thái lát mỏng.

3.2 Bước 2: Chế biến thịt bò xào hành tây lá lốt

Đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn cùng hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Tiếp đến, bạn đổ thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Khi thịt bò vừa chín tới, bạn cho lá lốt cùng ớt thái lát vào xào chung.

Nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn, rồi tắt bếp.

Không nên xào thịt bò quá lâu vì thịt bò vốn đã rất nhanh chín. Hơn nữa, xào lâu sẽ khiến thịt bò bị dai và không còn độ ngon ngọt vốn có.

Xếp những lá lốt còn lại lên đĩa, cho món thịt bò xào hành tây lá lốt lên trên rồi dàn đều.

Sau đó, bạn rắc thêm một ít tiêu và rải một ít ngò rí cắt khúc lên để trang trí.

Món ăn lúc này sẽ trông cực đẹp mắt và hấp dẫn.

3.3. Yêu cầu và thưởng thức món ăn

Món thịt bò xào hành tây lá lốt cần được trình bày trên đĩa một cách bắt mắt, có mùi thơm hấp dẫn và có vị vừa ăn. Miếng thịt mềm ngon, có vị ngọt và ngấm đều gia vị. Lá lốt thì tươi ngon, có mùi thơm, khi ăn kèm với thịt bò thì rất hợp vị.

4. Công dụng của món thịt bò xào hành tây lá lốt

Nhiều người chỉ biết đến thịt bò xào lá lốt như một món ăn, mà không biết rằng, những thực phẩm này còn có công dụng điều trị bệnh đau lưng một cách hiệu quả. Theo Đông Y, lá lốt là một loại thực vật có vị cay và tính ẩm. Do vậy, đây là bài thuốc rất tốt cho việc làm giảm đau, mạnh tỳ. Còn thịt bò thì có vị ngọt, tính bình, công dụng bổ tỳ ích vị, dưỡng huyết và cường gân tráng cốt.

Thịt bò và lá lốt là những thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt, làm nên món ngon bài thuốc vô cùng tốt cho sức khỏe. Lá lốt còn được biến tấu đa dạng với các món ngon từ thịt bò khác nhau. Ngoài món xào, bạn có thể làm bò nướng lá lốt cũng rất ngon.

Nguyễn Diên tổng hợp

Cách Làm Món Thịt Bò Xào Lá Lốt Chỉ Trong 30 Phút / 2023

Cập nhật vào 02/12

Thịt bò xào lá lốt có một hương vị vô cùng đặc biệt. Bạn chỉ cần 5 phút để học cách làm món ăn ngon miệng này được trình bày ngay bên dưới.

Công dụng thịt bò xào lá lốt

Người dân Việt Nam không còn xa lạ gì với thịt bò và lá lốt. Bởi đây là 2 loại thực phẩm được người dân Việt Nam sử dụng khá nhiều để làm nguyên liệu chế biến biến thức ăn. Nhưng, không phải ai cũng biết được những công dụng tuyệt vời của thịt bò và lá lốt. Đặc biệt, chúng có công dụng chữa bệnh đau lưng.

Trong đông y, thịt bò có vị ngọt tính bình, giúp bổ tỳ ích vị, dưỡng huyết cường gân tráng cốt. Lá lốt có vị cay, tính ẩm rất tốt cho việc làm giảm đau, mạnh tỳ.

Nhiều chuyên gia đã chứng minh rằng thịt bò và lá lốt mà kết hợp với nhau thì sẽ trở thành một vị thuốc chữa bệnh đau lưng vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên không phải chứng đau lưng nào cũng có thể điều trị được bằng thịt bò và lá lốt có thể kể đến chứng đau lưng do phong hàn thấp gây nên.

Cách làm thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào lá lốt:

Hướng dẫn làm món thịt bò xào lá lốt:

Đầu tiên, các bạn băm nhỏ hành khô, tỏi và gừng đã được bóc vỏ.

Tiếp theo, các bạn mang sả đi bóc vỏ và bỏ những cọng già, xong rồi đem đi rửa qua nước cho thật sạch, sau đó lấy dao thái vát.

Tiếp đến, các bạn cũng hãy thái nhỏ lá lốt đã được rửa sạch.

Tiếp tục, các bạn thái nhỏ rau mùi và hành hoa đã được rửa sạch.

Sau đó, bạn thái hành tây đã được bóc vỏ và rửa qua nước sạch thành từng múi cau.

Còn thịt bò thì các bạn mang đi rửa qua nước cho thật sạch, xong rồi lấy dao thái thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo là đến khâu ướp thịt bò, đây là khâu vô cùng quan trọng. Món ăn có ngon hay không thì đều dựa vào khâu này cả. Trước tiên, các bạn hãy lấy bát đựng thịt bò được thái miếng ở trên, xong rồi cho thêm các gia vị như sau: gừng, tỏi, hành, bột canh, bột nêm vào bát rồi trộn đều lên. Sau đó để ra một chỗ trong khoảng thời gian 15 đến 20 phút để gia vị ngấm đều vào thịt bò.

Tiếp đến, các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi cho đến khi dầu nóng thì mới cho thịt bò đã được ướp gia vị ở trên vào xào, đảo đều tay. Sau khi thịt bò chín mềm thì bạn hãy cho thịt bò ra bát.

Tiếp tục, bạn lại bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và bật lửa lên, lại đợi cho đến khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào chín tới. Xong rồi, lại cho thịt bò vào xào cùng với hành tây, cho thêm một ít muối để món ăn đậm đà hơn.

Cuối cùng, các bạn cho nốt các nguyên liệu còn lại vào như lá lốt, hành lá, rau mùi, mì chính rồi đảo đều lên. Xào thêm 5 phút nữa thì bạn hãy đổ món thịt bò xào lá lốt ra bát, rồi tắt bếp.

Cách Làm Thịt Ếch Xào Lá Lốt Ngon Miệng Chỉ Trong 30 Phút / 2023

Cập nhật vào 25/06

Thịt ếch xào lá lốt là món ăn hội tụ các yếu tố ngon, bổ dưỡng, thích hợp bữa cơm gia đình hay tiệc liên hoan. Chỉ 5 phút đọc bài này, bạn đã sở hữu cách làm thịt ếch xào lá lốt ngon miệng.

Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch

Ếch thường thấy nhiều ở đồng ruộng, đầm lầy và được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Riêng với ếch đồng Việt Nam có tên khoa học là Rana tigrina, và một số tên khác như điền oa, điền kê, trường cổ, thanh kê.

Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở… Giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày để tăng cân.

Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú. Thịt ếch có nhiều chất dinh dưỡng, trong 100g thịt ếch có 75g nước, 20g protit, 1,1g lipit, 3,9g tro, 22mg canxi, 159mg photpho, 1,3mg sắt, 0,04mg vitamin B1, 0,22mg vitamin B12, 2,1mg vitamin chúng tôi cấp cho cơ thể khoảng 92kcal. Thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng mà không bị béo.

Thịt ếch còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người ốm mới dậy, thanh nhiệt giải độc hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa hấp thu dưỡng chất tốt hơn để cải thiện cơ thể.

Nguyên liệu cần có để làm món thịt ếch xào lá lốt

Thịt ếch : 600g

Lá lốt : 8 – 10 lá

Hành tây: 1 củ

Nghệ vàng: 1 củ

Hành tím băm

Ớt tươi: 1 quả

Gia vị: Hạt nêm, đường, ớt khô, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, giấm gạo.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt ếch bằng nước muối rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cùng 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt rồi trộn đều, ướp trong 20 phút.

Hành tây cắt miếng, nghệ cắt lát, thái lát, hành tím và ớt thái nhỏ, lá lốt cắt sợi.

Làm nước sốt: hòa tan nửa chén nước lọc, nửa muỗng đường, một muỗng ớt khô, 2 muỗng giấm gạo.

Cách làm thịt ếch xào lá lốt

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, nghệ đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.

Tiếp theo, cho ếch đã ướp vào xào cho đến khi thịt ếch săn lại rồi cho hết phần nước sốt đã pha đảo đều tay trong vài phút.

Đợi đến khi ếch chín thì cho hành tây, nghệ thái chỉ và ớt tươi thái nhỏ vào, đảo đều rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.

Cho lá lốt đã cắt sợi vào đảo thêm vài lần rồi tắt bếp.

Lưu ý khi chế biến thịt ếch

Khi làm món thịt ếch xào lá lốt, bạn cần lưu ý loại bỏ ruột ếch, tách hết những đường gân trên đùi ếch, vì ấu trùng sán có thể bị lẫn trong các mạch máu hay gân cơ của ếch. Ngoài ra phần sống lưng của ếch cũng nên được lọc đi bởi phần xương sống có chứa chất gây tê- thường được dùng để bắt ếch, đây là chất gây hại cho sức khỏe con người.

Để thịt ếch được làm sạch một cách triệt để, bạn nên ngâm thịt ếch vào dung dịch rượu và gừng để diệt khuẩn và khử mùi hôi cho thịt ếch. Trước khi chế biến, nên trần ếch bằng bột nghệ và rượu gừng, chúng có tác dụng lấy màu và diệt khuẩn, đồng thời giúp thịt ếch săn lại, lúc xào hay rán sẽ ngon và đẹp mắt hơn.

Bạn đang xem bài viết Thịt Bò Xào Lá Lốt Có Tác Dụng Gì? / 2023 trên website 3mienmoloctrungvang.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!