Top 19 # Công Dụng Của Hạt Chia Đen / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 11/2022 # Top Trend | 3mienmoloctrungvang.com

Hạt Chia Là Gì? Công Dụng Của Hạt Chia / 2023

Trên thị trường gần đây xuất hiện một loại hạt nhỏ màu đen, nhìn sơ thì giống hột é. Nhiều người nói hạt chia có công dụng làm giảm cân, đẹp da mặt. Nhưng có thật là như vậy? hạt chia là gì? công dụng của hạt chia ra sao? Bài viết này sẽ giải đáp câu hỏi trên

Hạt chia hay còn gọi là hạt Salba, có màu đen , không màu, không mùi và hình dáng giống với hạt é và hạt mè ở Việt Nam. Loại thảo mộc này được trồng chủ yếu ở Châu Mỹ có giá trị dinh dưỡng rất cao được dùng để bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Hạt chia chứa nhiều các khoáng chất như canxi, Phospho…, Đạm và các axit béo (Omega 3, Omega 6) đây là những dinh dưỡng rất có giá trị chosức khỏe

Phụ nữ khi mang thai cần bổ xung đầy đủ dưỡng chất cần thiết để thai nhi được phát triển toàn diện, trong khi hạt chia có chứa chất Folat đây là yếu tố quan trọng giúp hệ thần kinh và não bộ của thai nhi phát triển ngay trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Hơn nữa hạt chia còn chứa những dưỡng chất mà bà bầu cần phải cung cấp hàng ngày đó là Omega 3, sắt, canxi, photpho, magie, vitamin A.

Trong hạt chia có chứa nhiều dinh dưỡng đồng thời có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần trọng lượng của nó chính vì thế sẽ khiến bạn không có cảm giác thèm ăn, cũng không cần ăn nhiều mà vẫn đủ năng lượng. Sử dụng 1 ly hạt chia trước bữa ăn sẽ giúp bạn không bị tích trữ lượng mỡ thừa, phòng chống béo phì hiệu quả nếu kết hợp với các bài tập hằng ngày sẽ mang lại cho bạn hiệu quả bất ngờ.

Nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch là do lượng cholesterol tăng cao do vậy bạn cần có chế độ ăn uống hợp lý và sử dụng các loại thực phẩm chức năng tốt cho tim mạch. Theo nghiên cứu cho thấy trong hạt chia có chứa 20 % Omega 3 – 1 loại acid béo cần thiết cho hệ tim mạch bởi chất Omega 3 có chức năng giảm lượng cholesterol, duy trì chức năng hoạt động của tim mạch đồng thời ngăn cản quá trình đông máu, phòng trường hợp xơ vữa thành động mạch và đột quỵ. Chỉ với cách sử dụng hạt chia đơn giản sẽ tạo nên những giá trị bất ngờ cho bạn cơ thể khỏe mạnh, làn da mịn màng.

1 trong những công dụng của hạt chia được nhiều người biết đến nhất đó chính là hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Từ những thí nghiệm cho thấy hạt chia có thể nở lớn gấp 12 lần khi pha vào nước từ đó hình thành lớp gel mềm. Khi đưa vào cơ thể chất gel này giúp bao tử được thấm chậm và đều hơn làm trị số glycemic index thấp đồng thời dùng hạt chia giúp cơ thể không có cảm giác thèm đồ ngọt nhờ đó làm ổn định lượng đường trong máu tránh béo phì, tránh được bệnh tiểu đường.

Với hạt chia tự nhiên có chứa 37% chất xơ trong đó 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp chức năng hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Do có nhiều chất xơ nên nó giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ đồng thời hệ thống tiêu hóa cũng được lọc sạch các chất độc hại, tẩy bớt cholesterol dính ở thành ruột nhờ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về ruột.

Trong hạt chia có chứa hàm lượng Omega 3 rất cao giúp tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như giúp trí não phát triển do vậy việc dùng hạt chia cho phụ nữ mang thai và trẻ em là điều rất cần thiết.

Loãng xương là hiện tượng thường gặp ở người cao tuổi do khi có tuổi lượng hormon estrogen sẽ ít đi dẫn đến việc điều tiết lượng Canxi trong máu bị mất cân bằng và đó chính là lý do gây loãng xương. Do vậy bận cần bổ sung đầy đủ lượng Canxi cho cơ thể một cách hiệu quả. Theo nghiên cứu cho thấy trong hạt chia có chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng giúp đẩy xương khỏe mạnh như: Calcium, Phospho, Magie, Kẽm và Bo…nên công dụng hạt chia sẽ rất tốt để giúp bạn cải thiện quá trình lão hóa của xương nhanh chóng.

Người ăn chay sẽ không cung cấp đủ lượng canxi, sắt, đạm… do vậy sử dụng hạt chia là lựa chọn hợp lý. Bởi trong hạt chia có chứa: Sắt, Photpho, Canxi, Đạm, Protein, những vi lượng và các khoáng chất cần thiết.

Trong hạt chia có chứa lượng Omega 6 ALA, chất chống oxi hóa, protein và chất đạm rất cao, nó hỗ trợ việc cấu tạo và phục hồi các mô giúp tóc và móng tay trở lên khỏe mạnh đồng thời làm chậm quá trình lão hóa do vậy nó có tác dụng đặc biệt trong việc phục hồi tuổi thanh xuân.

10. Hạt chia cung cấp Vitamin và Khoáng chất cần thiết cho cơ thể

Do hoạt động hằng ngày nên cơ thể thường mất đi các khoáng chất thiết yếu trong khi Hạt chia cung cấp đầy đủ các khoáng chất cùng các vitamin cần thiết do đó giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ năng lượng sau những ngày làm việc mật mỏi.

Công Dụng Của Hạt Chia Và Cách Sử Dụng Hạt Chia / 2023

Trong vài năm vừa qua, hạt chia được phát hiện về lợi ích mang lại khá bất ngờ và thú vị. Chính vì thế, nên hiện nay hạt chia được tiêu thụ gần như rất mạnh ở các nước trên thế giới. Thế nhưng ở Việt Nam hạt chia lại chưa được sử dụng nhiều, chính vì vậy chúng tôi viết bài này hy vọng các bạn hiểu được công dụng tuyệt vời của hạt chia! Và có cách sử dụng hạt chia để có sức khỏe tốt nhất.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA HẠT CHIA

Nhiều người cho rằng hạt chia và hạt é là như nhau, nhưng thật sự không phải như vậy. Hạt chia được lấy từ cây chia, có nhiều ở vùng Nam Mỹ. Chúng có hình dạng tương tự hạt é, hạt mè nhưng hàm lượng chứa giá trị dinh dưỡng và tác dụng của hạt chia cao hơn rất nhiều. Cụ thể:

1. Hạt Chia Giàu Chất Xơ

Hạt chia là loại thực phẩm giàu chất xơ. Một khẩu phần 2 muỗng hạt chia có thể cung cấp 9,6g (khoảng 38%) hàm lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày. Tiêu thụ đầy đủ lượng chất xơ khuyến cáo sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị táo bón, tim mạch, béo phì cũng như giúp kiểm soát mức đường trong máu. Viện y học quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo rằng đàn ông dưới 50 tuổi nên tiêu thụ khoảng 38g chất xơ mỗi ngày, còn phụ nữ dưới 50 tuổi nên tiêu thụ 25g. Do đó, đây là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng cho cơ thể.

Theo một nghiên cứu vào năm 2010, những người dùng bánh mì chứa hạt chia trong một thời gian dài có thể giảm lượng đường huyết và làm tăng sự ngon miệng.

2. Bổ Sung Omega-3

Hạt chia cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Do đó, loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe của não và tim mạch.

Trong một nghiên cứu, những người tham gia tiêu thụ 25g hạt chia mỗi ngày trong vòng một tuần có thể gia tăng hàm lượng omega-3 trong cơ thể đáng kể.

3. Hạt Chia Cung Cấp Vitamin B3 Và Vitamin B1

Cứ hai muỗng hạt chia sẽ có chứa khoảng 12% hàm lượng vitamin B3 và vitamin B1 cần thiết mỗi ngày. Hai dạng vitamin này rất cần thiết để cơ thể dễ dàng chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, trao đổi chất béo, giúp não bộ và hệ thần kinh hoạt động bình thường.

4. Selenium Trong Hạt Chia

Khoáng chất selenium đóng vai trò như một chất chống oxy hóa giúp hạn chế tế bào gốc tự do gây hại lên các tế bào bình thường. Ngoài ra, chất này còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn. Mỗi muỗng hạt chia chứa khoảng 15,5 mcg selenium (chiếm 22% lượng selenium cần thiết mỗi ngày).

Không chỉ vậy, hạt cây chia còn chứa những loại chất béo tốt cho cơ thể, protein, chất chống oxy hóa và một số khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan,…

1. Bổ Sung Khoáng Chất Và Tăng Cường Năng Lượng

Trong thành phần của hạt chia có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, kali, sắt, magie, photpho…. Vì vậy nếu bổ sung hạt chia mỗi ngày sẽ giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.

Bên cạnh đó, bởi lượng protein trong hạt chia khá cao nên nó cũng được nhiều vận động viên thể thao hay những người làm việc văn phòng sử dụng để bổ sung năng lượng. Protein trong hạt chia có thể chuyển hóa nhanh chóng thành calo, từ đó loại bỏ cảm giác mệt mỏi, căng thẳng khi phải hoạt động thể chất hay hoạt động trí não.

2. Tăng Cường Khả Năng Kháng Viêm

Chống viêm là một trong những đặc tính thần kỳ nhất của hạt chia. Trong thành phần hạt chia có chứa nhiều chất xơ, protein và đặc biệt là omega – 3 có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa rất tốt, đặc biệt là với trẻ em.

3. Tốt Cho Hệ Tim Mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy Omega 3 có công dụng giúp cân bằng huyết áp, loại bỏ cholesterol xấu, từ đó làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về tim. Trong khi đó hàm lượng Omega 3 trong hạt chia chiếm tới 20%, bởi vậy đây là chính là loại thực phẩm vô cùng tuyệt vời để bảo vệ hệ tim mạch của bạn.

4. Tác Dụng Ngăn Ngừa Bệnh Tiểu Đường

Lượng chất xơ cao trong hạt chia sẽ giúp cơ thể bớt cảm giác thèm ngọt, nhờ đó làm lượng đường trong máu ổn định hơn. Ngoài ra, hạt chia còn giúp ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa lipid trong máu và cải thiện lượng insulin nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Bởi vậy hạt chia là loại thực phẩm tuyệt vời trong việc hỗ trợ bệnh tiểu đường và phòng tránh nguy cơ béo phì, tăng cân mà bạn không nên bỏ qua.

5. Hỗ Trợ Giảm Cân, Chống Béo Phì

Hạt chia có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần trọng lượng của nó và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Khi vào trong dạ dày, hạt chia giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, đồng thời giúp bạn hấp thụ lượng calo ít hơn.

Bên cạnh đó hạt chia cũng rất giàu đạm, vì vậy bạn sẽ thấy no lâu hơn, ít thèm ăn vặt hơn mà vẫn đủ năng lượng cho hoạt động hàng ngày. Ăn hạt chia kết hợp với luyện tập thể dục thể thao đều đặn hàng ngày chính là phương pháp giảm cân nhanh chóng cực hữu hiệu dành cho bạn.

6. Tác Dụng Của Hạt Chia Với Phụ Nữ

Lão hóa có lẽ là điều mà bất cứ ai cũng không thể tránh khỏi bởi tuổi tác. Theo thời gian, làn da dần trở nên xuống cấp, bắt đầu xuất hiện những vết nhăn hay vết chân chim xấu xí ảnh hưởng không nhỏ tới thẩm mỹ của da. Sử dụng hạt chia chính là thực phẩm “cứu cánh” vô cùng hữu hiệu dành cho bạn.

Trong hạt chia có chứa 1 lượng phenolic (chất chống oxy hóa) tự nhiên rất cao. Những chất chống oxy hóa này có thể làm chậm tiến trình lão hóa, lọc bỏ các độc tố bên trong cơ thể. Bởi vậy hạt chia có tác dụng rất đặc biệt trong việc phục hồi và kéo dài tuổi thanh xuân.

7. Hạt Chia Giúp Phòng Chống Loãng Xương

Ở người lớn tuổi lượng hormone estrogen sẽ giảm dần, từ đó dẫn đến việc điều tiết canxi trong cơ thể trở nên mất cân bằng và gây ra chứng loãng xương.

Trong hạt chia có chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng giúp đẩy xương khỏe mạnh như: canxi, phốt pho, magie, kẽm… Đặc biệt, trong loại ngũ cốc này còn có chứa nhiều hợp chất giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt hơn. Bởi vậy đây là thực phẩm rất tốt để giúp cải thiện quá trình lão hóa của xương nhanh chóng ở người lớn tuổi.

8. Hạt Chia Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa

Thành phần của hạt chia chứa nhiều chất xơ, trong đó 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp chức năng hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Bên cạnh đó, bởi chứa nhiều chất xơ nên nó giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn.

Đồng thời hạt chia cũng giúp hệ thống tiêu hóa thanh lọc các chất độc hại, tẩy bớt cholesterol dính trên thành ruột. Nhờ vậy giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về ruột và tiêu hóa hiệu quả.

9. Cải Thiện Chức Năng Não Bộ

Axit béo omega-3 là những dưỡng chất quan trọng có vai trò quyết định hoạt động của não bộ. Elizabeth M. Pieroth, giám đốc chương trình điều trị các vấn đề tổn thương thần kinh tại trung tâm NorthShore, trực thuộc đại học HealthSystem cho biết, thường xuyên sử dụng hạt Chia sẽ cung cấp cho não bộ lượng axít béo omega 3 dồi dào, giúp tăng cường và kích thích hoạt động cho khu vực quan trọng này.

10. Tăng Cường Cơ Bắp

Deborah Levy, dược sĩ học kiêm nhà tư vấn y khoa trung tâm Sức khỏe Carrington Farms cho biết, hạt Chia rất giàu protein và khi kết hợp với mật ong có thể thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp nhanh chóng.

Nếu đang tìm kiếm một loại đồ ăn nhanh bổ sung năng lượng trong lúc tập luyện thì đây là lựa chọn không tồi cho bạn.

11. Ngăn Chặn Ung Thư

Sherry Ross, chuyên gia lão khoa kiêm nhà nghiên cứu y sinh tại Trung tâm ung bướu Anderson – Texas (Mỹ) cũng thừa nhận rằng với đặc tính chống oxy hóa, dung dịch kết hợp hạt Chia với mật ong cũng có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư rất tốt.

12. Tăng Cường Sức Khỏe Răng Miệng

Nhờ có Canxi, Phốt pho, Vitamin A và Kẽm trong thành phần, Chia xứng đáng được mệnh danh là thực phẩm hàng đầu giúp cho răng miệng, giúp cho hàm răng luôn chắc khỏe.

Kẽm ngăn ngừa cao răng bằng cách giữ mảng bám từ khoáng chất lên răng của bạn và có tác dụng kháng khuẩn giữ vi khuẩn hôi miệng . Vitamin A và phốt pho cũng rất quan trọng cho răng miệng khỏe mạnh.

13. Hạt Chia Tốt Cho Người Ăn Chay Và Tập Gym

Những người ăn chay thường không cung cấp đủ cho cơ thể lượng canxi, sắt, đạm… cần thiết. Nhờ hàm lượng chất đạm cùng nhiều vi lượng và các khoáng chất cần thiết có thể thay thế cho thịt cá, hạt chia chính là lựa chọn thích hợp mà người ăn chay nên sử dụng để đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng cho mình

14. Tác Dụng Của Hạt Chia Với Bà Bầu

Với mỗi bà bầu thì việc đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng hàng ngày để duy trì sức khỏe cho mẹ và sự phát triển của thai nhi là cực kỳ quan trọng. Hạt chia rất giàu Folat và Omega-3 là hai dưỡng chất quan trọng tham gia phát triển ống thần kinh và trí não của thai nhi, đặc biệt là trong 3 tháng đầu của thai kỳ.

Ngoài ra bổ sung hạt chia trong thực đơn hàng ngày cũng giúp cung cấp đầy đủ cho mẹ bầu các dưỡng chất cần thiết mỗi ngày như omega 3, sắt, canxi, phốt pho, magie, vitamin A…

15. Tốt Cho Hệ Thần Kinh Và Trí Tuệ

Omega 3 đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo tế bào thần kinh, từ đó giúp cải thiện trí não tốt hơn, đặc biệt là với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Vì vậy bổ sung omega 3 bằng cách ăn hạt chia chính là phương pháp đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện mỗi ngày.

16. Giúp Da, Tóc Và Móng Tay Khỏe

Tóc và móng tay được hình thành, phát triển nhờ chất đạm là chủ yếu, nên chúng ta cần bổ sung lượng chất đạm tương đối lớn trong bữa ăn hằng ngày. Trong khi, hạt chia lại được tìm thấy nguồn Omega 6 ALA tương đối khá cao và chất chống oxy hóa cực tuyệt vời.

Do đó, hạt chia có tác dụng rất tốt đối với việc tăng cường và giúp da, tóc và móng tay phát triển khỏe.

CÁCH SỬ DỤNG HẠT CHIA:

– Dùng Hạt CHIA Với Nước Ấm:

Cách đơn giản nhất, nhanh nhất để thưởng thức hạt CHIA là cho khoảng 10-15 gram ( thìa CHIA) vào nước ấm, đợi tầm 3-5 phút để hạt CHIA ngậm đủ nước, nở ra tạo ra dạng Gel kết dính. Trong thời gian đó có thể khuấy đều lên để tránh việc hạt CHIA bị vón cục.

– Sử Dụng Kèm Sinh Tố:

Sử dụng hạt CHIA với các loại sinh tố như: Bơ, dưa hấu… giúp tăng vị ngon của các sinh tố trên.

– Sử Dụng Kèm Thức Ăn:

Rắc hạt CHIA lên món salad, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh mỳ, cháo hoặc bất cứ loại thực phầm nào mà bạn thích.

– Ăn Trực Tiếp Hạt CHIA:

(*) Lưu ý hạn chế cho trẻ mới sinh ăn trực tiếp hạt CHIA vì có thể rơi vào đường hô hấp của bé.

– Cho trẻ em:

10 gram mỗi ngày sẽ cung cấp đủ lượng Omega 3.6.9 cần thiết cho bé yêu của bạn.

– Cho người lớn, ăn dặm bình thường:

15 gram/ ngày sẽ cung cấp thêm Omega 3, cân bẳng lượng Omega 6. (tác dụng tương tự như khi bạn sử dụng cá hồi, nhưng an toàn và đơn giản hơn vì hạt chia là trồng tự nhiên, không phun hóa chất)

– Cho bà bầu:

20 gram/ ngày, mỗi lần dùng 10 gram là liều lượng khuyên dùng để chống lại chứng táo bón thường thấy ở giai đoạn thai kỳ. Đồng thời bổ sung thêm dưỡng chất cho bé yêu của bạn.

– Vận động viên (Gym, bơi lội, chạy bộ,…):

25-30gram/ ngày là liều lượng khuyên dùng cho các vận động viên.

Mỗi ngày dùng từ 1-2 thìa café hạt CHIA sẽ giúp bạn giữ gìn và cải thiện sức khỏe, tinh thần tỉnh táo .

Lưu ý: Bạn cũng nên lưu ý là hạt CHIA tạo cảm giác no, nên với người giảm cân thì ăn trước bữa ăn. Còn với người tăng cân/ trẻ em/ vận động viên thì dùng sau bữa ăn. Hạt chia không có mùi vị gì, nên có thể trộn hạt CHIA vào các loại nước uống, đồ ăn mà không làm thay đổi hương vị.

NHỮNG MÓN ĂN HAY DÙNG VỚI HẠT CHIA:

– Nước hạt Chia :

Cách dễ dàng và nhanh nhất là cho 1 muỗng hạt Chia vào 1 ly nước ấm và khuấy đều và đợi từ 3-5 phút. Hạt CHIA sẽ ngậm nước và tạo ra lớp gel ở bề mặt ngoài, lúc này thì bạn có thể uông được rồi đó. Nếu bạn sử dụng hạt CHIA với các loại nước trái cây khác thì cũng làm tương tự Sau khi khuấy, CHIA hấp thu nước và mềm ra, lúc này bạn có thể uống.

– Nước trái cây hạt CHIA:

Làm tương tự như trên, cho khoảng 10 gram CHIA vào cốc (1 thìa cà phê) rồi khuấy đều và thưởng thức.

– Sinh tố hạt Chia:

Cho 1-2 thìa Chia vào ly sinh tố, trộn đều, và để 3-5 phút và thưởng thức.

– Cà phê/ca cao hạt Chia:

Nên uống nóng, để CHIA được đậm vị. Uống cái này thì sẽ rất tỉnh táo, hợp với những người làm việc văn phòng cần tập trung, hoặc những chị em “đến tháng”

– Yaourt – nước quả hạt Chia:

Với sinh tố thì bạn phải chờ lâu hơn 1 chút (hơn 5 phút) để hạt CHIA có thể tạo thành lớp gel rồi thưởng thức. Nếu bạn đã từng cho vừng vào các món ăn để tăng hương vị thì tác dụng của hạt CHIA lúc này cũng như vậy đó.

Hoặc đơn giản hơn, bạn trộn hạt chia vào Yaourt, sữa chua và trộn đều lên để thưởng thức luôn, rất ngon mà không cần chờ đợi gì.

– Nước chanh hạt CHIA:

chỉ đơn giản là pha nước chanh với hạt chia.

– Bánh hạt Chia:

Xay hạt Chia (hoặc mua bột hạt Chia) trộn vào hỗn hợp bột mì, trứng, sữa… để làm bánh. Hoặc bạn có thể rắc trực tiếp hạt Chia lên chiếc bánh vừa làm, hoặc xay hạt Chia và trộn đều với bột bánh, sau đó bỏ vào lò nướng.

– Thịt nướng hạt Chia:

Rắc đều hạt chia lên miếng thịt hoặc cho vào nước sốt và quét lên thịt để gia tăng hương vị lẫn độ dinh dưỡng.

– Súp hạt Chia:

Cho thêm 1-2 thìa hạt chia lên bát súp, trộn đều và thưởng thức vị súp – Chia.

– Trứng chiên hạt Chia:

Trứng + chút hành, mùi thơm hoặc bina thái nhỏ + 1 đến 2 muỗng hạt Chia sẽ tạo vị ngon khác lạ cho bạn. Không những ngon mà con cho bạn 1 bữa ăn tràn đầy năng lượng

Hạt Chia có lợi cho nhiều đối tượng: người già, người có bệnh lý tiểu đường hoặc tim mạch, phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ em, người lao động nặng về thể lực và trí lực… Cũng có thể

Kỳ Duyên

Hạt Chia Có Mấy Loại? Những Công Dụng Của Hạt Chia? / 2023

Hạt chia là một trong những loại hạt dinh dưỡng hiện nay có rất nhiều những công dụng tốt cho sức khỏe của mọi người. Hạt chia có hình dáng bên ngoài kích cỡ rất nhỏ, chỉ bằng hạt gạo. Nó thuộc vào dòng họ với những loại hạt như hạt vừng.

Hạt chia có rất nhiều dưỡng chất chủ yếu như các loại vitamin, chất béo, những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể mà những loại thực phẩm khác không thể cung cấp được. Hạt chia hiện nay cũng có rất nhiều loại vì thế bạn có thể tham khảo để mua những loại hạt phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

Những công dụng của hạt chia hiện nay

Các loại hạt dinh dưỡng nói chung và hạt chia nói riêng có rất nhiều những công dụng khác nhau tốt cho sức khỏe. Vậy bạn có biết hạt chia có những công dụng như thế nào không?

Hiện nay hạt chia được sử dụng không chỉ như một loại thực phẩm hằng ngày mà nó còn được biết đến như một liều thuốc tự nhiên giúp não bộ phát triển. Ăn hạt chia đúng cách, não bộ của bạn có thể rất phát triển. Trong hạt chia có chứa những dưỡng chất giúp phát triển trí thông minh ở trẻ nhỏ. Đặc biệt là đối với thai nhi thời kỳ cuối, khi được bổ sung hạt chia đúng lượng, đúng chất, trí não sẽ phát triển vượt bậc. Đối với người già có thể giảm thiểu tình trạng mất trí nhớ. Phụ nữ mang thai sử dụng hạt chia đúng cách cũng có thể giảm được chứng suy giảm trí nhớ trong quá trình mang thai.

Hạt chia còn được biết đến là một liều thuốc vô cùng tuyệt trong việc cung cấp những dưỡng chất, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Với những người mới ốm dậy, bổ sung hạt chia vào các bữa ăn hằng ngày sẽ giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại năng lượng sức đề kháng. Với những người già, hạt chia được sử dụng giúp tăng cường sức đề kháng cho người cao tuổi. Tránh được những căn bệnh về già.

Hạt chia cũng có thể giúp cho những người có cân nặng thừa có khả năng giảm cân nhanh chóng. Hạt chia có thể dùng làm nước uống, làm sữa hạt để sử dụng hằng ngày. Những dưỡng chất có trong hạt chia giúp bạn có thể cung cấp những dinh dưỡng cần thiết nhất mà vẫn giữ được ở chế độ giảm cân giữ dáng.

Ngoài ra, hạt chia còn có tác dụng giúp dưỡng da, chống lão hóa da rất tốt. Thay cho các loại mỹ phẩm bảo vệ da, trị mụn, hạt chia được sử dụng làm mặt nạ, làm nguồn dưỡng chất tốt cho da. Đó là những công dụng cơ bản nhất của hạt chia mà có thể bạn chưa biết.

Tuy đã sử dụng hạt chia nhập khẩu nhưng không phải ai cũng biết hạt chia có mấy loại, những loại hạt chia khác nhau có những công dụng khác nhau không? Hiện nay hạt chia được chia làm 2 loại theo màu sắc và 2 loại theo nguồn gốc xuất xứ phổ biến.

Về hạt chia được chia theo màu sắc thì có 2 loại hạt chia đó là hạt chia trắng và hạt chia đen. Về kích thước và hình dáng không khác nhau. Những loại hạt chia trắng hay đen đều có kích thước vừa bằng hạt gạo, hạt vừng. Chỉ khác nhau cơ bản về màu sắc của hạt. Có loại hạt chia đen và hạt chia màu trắng, về công dụng cũng không có gì khác nhau cả.

Về việc phân chia hạt chia theo nguồn gốc xuất xứ có 2 loại đó là những loại hạt chia xuất xứ từ Úc và hạt xuất xứ từ Mỹ. Hiện nay đây là 2 loại hạt chia phổ biến nhất, được sử dụng nhiều nhất. So với những quốc gia khác hiện nay đang được nhân giống cũng như có những hình thức nhân giống hạt chia khác thì các loại hạt chia từ Úc và Mỹ đang rất phổ biến. Và người sử dụng hiện nay cũng thiên về sử dụng 2 loại hạt chia này rất nhiều.

Công Dụng Của Hạt Chia Là Gì? Mua Hạt Chia Chính Hãng / 2023

Công dụng của hạt chia là gì? Cách sử dụng hạt chia như thế nào hiệu quả để tốt cho mẹ bầu, trẻ nhỏ và đẹp da,…vấn đề đang được nhiều người quan tâm

+ Công dụng của hạt chia là gì?+ Tác dụng của hạt chia là gì?+ Công dụng của hạt chia và cách dùng+ Công dụng của hạt chia với trẻ nhỏ+ Công dụng của hạt chia giảm cân+ Cách sử dụng hạt chia giảm cân+ Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không?+ Cách sử dụng hạt chia cho bé+ Hạt chia loại nào tốt cho bà bầu

Hạt chia được đánh giá là một trong những loại “thực phẩm vàng” vì khả năng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã phân tích thành phần có trong loại hạt bé nhỏ này, và kết quả ghi nhận nhiều dưỡng chất đặc biệt tố đối với sức khỏe. Trung bình trong 20 gam hạt chia có 20% canxi, 1/3 magie, mangan, phốt pho, 12 gram carbohydrate, 10 gram chất xơ tương đương 40% và lượng vừa đủ Vitamin B, kali và kẽm. Tỷ lệ dựa trên mức dinh dưỡng theo nhu cầu của cơ thể cần mỗi ngày.

có thể mang lại lợi ích cho toàn bộ những vận động của cơ thể. Hạt chia thường bị nhầm với hạt é vì hình dáng và cấu tạo đặc biệt như nhau. Tuy nhiên hạt chia có thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và bổ dưỡng hơn rất nhiều so với nhiều loại hạt khác. Đồng thời loại hạt này cũng rất dễ sử dụng, bạn có thể sử dụng hạt chia để ngâm nước uống hàng ngày hoặc thêm trực tiếp vào các món salad, sữa chua, sữa tươi, ngũ cốc,…

Những dưỡng chất quan trọng có mặt trong hạt chia gồm có các protein, omega 3, nhiều loại vitamin, các khoáng chất quan trọng như canxi, magie, kẽm, chất xơ,… Đây là những dưỡng chất chính có tác dụng hỗ trợ hoạt động tim mạch, tuần hoàn, tiêu hóa, đồng thời còn rất tốt cho xương khớp. Đối với trẻ em, sử dụng hạt chia còn giúp các bé thúc đẩy phát triển não bộ. Nguyên liệu này phù hợp với mọi độ tuổi, đối với người cao tuổi, phụ nữ mang thai và trẻ em, khi dùng hạt chia thường xuyên sẽ nhận thấy những cải thiện tích cực về sức khỏe.

Trong hạt chia có thành phần Omega 3 – một chất chống viêm quan trọng tham gia vào hoạt động miễn dịch của cơ thể. Ở những người có hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, cơ chế phòng vệ tự nhiên sẽ mạnh mẽ hơn nên khả năng phòng bệnh cũng tốt hơn. Ngoài ra trong hạt chia còn có thành phần ALA, đây là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ có dưỡng chất này mà hạt chia cũng nổi tiếng bởi khả năng ngăn chặn sự lão hóa của tế bào và hạn chế sự hình thành của các gốc tự do gây bệnh, trong đó có bệnh ung thư.

Đối với nữ giới, hạt chia được xem là thực phẩm giúp làm đẹp vóc dáng và làn da. Các nghiên cứu cũng đã nhận định, hạt chia cung cấp tinh dầu có thành phần chống lão hóa tốt. Nhờ đó mà khi sử dụng thực phẩm này, những dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, sạm da cải thiện rõ và đồng thời mái tóc cũng chắc khỏe hơn.

Hạt chia cũng có hiệu quả nhất định trong việc hỗ trợ tiêu hóa, thai độc cho gan và thận. Tuy nhiên việc sử dụng hạt chia cần đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể, bởi song song đó bạn vẫn còn tiếp nhận nguồn dinh dưỡng tương tự từ những nguồn thực phẩm khác.

Hạt chia: có đường kính khoảng 1mm, chỉ bằng ½ kích thước của hạt é, hạt chia có 2 màu khác nhau là hạt chia đen và hạt chia trắng, cả 2 loại này đều có vân, vỏ bóng và sánh. Nhìn bằng mắt thường bạn sẽ có cảm giác như hạt chia được bao bọc bởi 1 lớp dầu.

Hạt é có kích thước lớn hơn, có màu đen tuyền, vỏ mỏng không bóng dầu như hạt chia.

Chia có nghĩa là “sức mạnh”, cũng bởi vậy, trong loại hạt nhỏ bé này luôn mang nguồn sức mạnh tiềm tàng. Trong mỗi hạt chia sẽ chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: axit béo omega-3, cùng hàm lượng cao chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và chất xơ. Do đó, hạt chia là loại hạt không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của mỗi người.

2/ Phân loại hạt chia

Tùy vào nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng mà hiện nay hạt chia được phân chia thành nhiều loại khác nhau. Trong đó, hạt chia Úc và chia Mỹ được đánh giá cao hơn một bậc so với các loại hạt chia còn lại.

Là một trong những vùng phát hiện có hạt chia đầu tiên trên thế giới, hạt chia Úc chứa các dưỡng chất omega 3 và 6, sản phẩm phù hợp với người ăn kiêng, vận động viên thể thao và hỗ trợ trẻ ăn dặm.

Chia Mỹ được đánh giá là loại chia tốt nhất thế giới, với các chỉ số dinh dưỡng nổi bật, chia Mỹ hiện nay là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng để cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Hạt chia Đức

Bên cạnh chia Mỹ và chia Úc, những hạt chia đến từ Đức cũng mang đến những lợi ích nhất định đối với sức khỏe. Giúp bổ sung canxi cho xương, tóc, giúp tóc bóng mượt, chắc khỏe, chống lão hóa cho làn da hiệu quả.

Hạt chia Nuvita

Trong hạt chia Mỹ Nutiva có chứa 20% lượng omega 3 ALA – đây là 1 loại acid béo thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sử dụng hạt chia hàng ngày sẽ là cách bổ sung omega 3 tuyệt vời cho cơ thể phòng chống xơ vữa động mạch cũng như các bệnh về tim mạch.

Hạt chia trắng

Hạt chia trắng có vị dịu dàng, thanh dịu hơn hạt chia đen. Cả hai loại hạt đều chứa các loại vitamin và chất khoáng, hàm lượng các chất xơ và các axit béo Omega-3 khá tương đồng.

Hạt chia seed

Hạt chia seed có thể hấp thu lượng nước gấp 16 lần trọng lượng của nó, do đó sử dụng loại hạt này thường xuyên sẽ tạo ra cảm giác no, giúp bạn hấp thụ lượng calo ít hơn trong ngày, hỗ trợ quá trình ăn kiêng hiệu quả.

Hạt chia organic

Đây là loại hạt được nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hoá học, hương liệu, hay chất bảo quản, đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt được các tổ chức nông nghiệp quốc tế uy tín công nhận.

3/ Công dụng của hạt chia

Với những thành phần dưỡng chất tốt, hạt chia có rất nhiều công dụng quan trọng sau:

Hỗ trợ giảm cân

Công dụng đầu tiên cần phải nhắc đến đó chính là hỗ trợ giảm cân của hạt chia. Với các dưỡng chất giàu chất xơ có trong hạt cùng với khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần so với trọng lượng, sẽ giúp bạn không cảm thấy đói trong một khoảng thời gian dài. Quá trình giảm cân sẽ hiệu quả khi bạn uống một cốc nước hạt chia trước mỗi bữa ăn. Không những vậy, hạt chia còn hỗ trợ quá trình đốt cháy lượng mỡ thừa tích tụ dưới lớp biểu bì của cơ thể.

Loại bỏ độc tố

Hạt chia còn được biết đến với tác dụng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa nên đây cũng là nguồn giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể theo cách hoàn toàn từ nhiên. Không những vậy, trong hạt chia còn có sự xuất hiện của hợp chất chống viêm, giúp ngăn ngừa và phục hồi các tế bào bị tổn thương.

Chống oxy hóa

Khi không được cung cấp đầy đủ collagen và các dưỡng chất cần thiết, làn da sẽ nhăn nheo và xấu đi theo thời gian.

Với thành phần Omega 3 cùng với chất chống oxy hóa và protein trong hạt chia sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa, chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hại cho tế bào.Lượng chất chống oxy hóa trong 100g hạt chia cung cấp lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu hàng ngày sẽ làm trẻ hóa tế bào, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Một khi các gốc tự do gây hại bị chặn lại thì quá trình lão hóa sẽ diễn ra chậm, được hạn chế ở mức tối đa.

Không những vậy, hàm lượng protein cao trong hạt chia cũng giúp ngăn ngừa những dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn hay sạm da; tạo điều kiện để mái tóc luôn chắc khỏe và óng mượt.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ chiếm 37% trong hạt chia có tác dụng quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.Hàm lượng chất xơ cao sẽ kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn. Theo đó, các hoạt động của đường ruột diễn ra dễ dàng hơn, đồng thời loại bỏ các chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên.

Bên cạnh đó, với việc thường xuyên bổ sung hạt chia, sẽ giúp đường ruột làm việc hiệu quả, giảm các nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột và tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, ung thư ruột già.

Có rất nhiều cách sử dụng hạt chia để tăng cường sức khỏe cho cơ thể như sau:

Bạn có thể ăn trực tiếp nhưng cần uống thêm nhiều nước vì đặc tính hút nước nhanh gấp 16 lần trọng lượng của hạt.

Pha hạt chia với nước: bạn cho hạt vào nước ấm, đợi hạt nở là có thể uống ngay. Bạn cũng có thể cho thêm loại hạt này vào các loại thức uống khác: nước ép, nước chanh, yaourt, sinh tố, trà hoặc cà phê,…để gia tăng tác dụng.

Chế biến hạt chia cùng các món ăn: bạn có thể cho thêm hạt vào các món ăn để tăng lượng dinh dưỡng, như salad, bánh mì, thịt nướng, súp, trứng chiên,…

Không chỉ tốt cho bên trong cơ thể, hạt chia còn có thể dùng để làm hỗn hợp tẩy tế bào chết thay cho các loại mỹ phẩm đắt đỏ mà không an toàn.

5/ Hạt chia giá bao tiền 1 kg?

Bởi trên thị trường có rất nhiều loại hạt chia, nên nhìn chung giá thành cũng có sự chênh lệch. Thông thường, hạt chia có giá dao động từ 250.000 VNĐ – 500.000 VNĐ.

Để có thể sử dụng những sản phẩm tốt và có giá trị dinh dưỡng cao nhất, bạn không nên ham rẻ, vì đó rất có thể là hàng nhái, hàng kém chất lượng. Việc sử dụng những loại sản phẩm này trong 1 thời gian dài sẽ mang đến tác hại khó lường cho sức khỏe.

6/ Mua hạt chia ở đâu?

không phải loại thực phẩm hiếm nên bạn có thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu, trong siêu thị hay các quầy trung tâm thương mại, chợ,… với nhiều giá bán khác nhau. Bạn hãy lựa chọn những cơ sở uy tín, lớn để có thể sử hữu những sản phẩm chất lượng nhất.

Vừa rồi, là những kiến thức xoay quanh hạt chia, công dụng, cách dùng và những lưu ý cần thiết khi sử dụng. Mỗi ngày chỉ cần một lượng nhỏ hạt chia, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện đáng kể trong tương lai.