Top 7 # Lợi Ích Saffron Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend | 3mienmoloctrungvang.com

Lợi Ích Của Trà Saffron

Saffron là một loại gia vị đến từ những bông hoa của crocus sativus Linné. Crocus phát triển ở Trung Đông và một phần của châu Âu.

Nó được trồng phổ biến nhất ở Iran, Ấn Độ và Hy Lạp và chỉ ra hoa trong khoảng ba đến bốn tuần trong tháng 10, 11.

Hoa tạo ra nhụy có màu đỏ sẫm còn được gọi là sợi, được loại bỏ cẩn thận bằng tay và sấy khô. Đây là gia vị nghệ tây.

Saffron cũng đã được sử dụng cho mục đích ẩm thực để thêm màu sắc và hương vị cho thực phẩm, làm thuốc nhuộm vải và thành phần nước hoa.

Giống như nhiều loại thảo mộc và gia vị khác, nghệ tây có thể được chuẩn bị như một loại trà. Ngày nay, nghệ tây vẫn có một giá trị cao vì cả hai loại gia vị được sử dụng để nấu ăn và điều trị sức khỏe.

Saffron crocus phát triển từ 20 đến 30 cm. Phải mất ba năm kể từ khi chúng được trồng tới khi ra hoa.

Mỗi cây chỉ tạo ra khoảng 3 đến 4 bông hoa, và mỗi bông hoa có khoảng ba nhụy.

Saffron là một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới vì nó phải được thu hoạch bằng tay. Nó cũng mất một lượng lớn hoa và nhụy khô để tạo ra 1 kg gia vị.

Các gia vị có một lịch sử lâu dài. Người ta tin rằng con người đã sử dụng nghệ tây sớm nhất là 3.500 năm trước. Trong lịch sử, người ta đã sử dụng nó để điều trị một số bệnh bao gồm:

Lợi ích sức khỏe của Saffron

Saffron đã được đặt biệt danh là gia vị ánh nắng mặt trời. Nó không chỉ vì màu đỏ mà đôi khi có màu vàng. Nó được cho là có thể cải thiện tâm trạng.

Một nghiên cứu cũ cho thấy Saffron có hiệu quả như thuốc fluoxetine (Prozac) trong điều trị trầm cảm nhẹ đến trung bình.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nghệ tây đã cải thiện các triệu chứng cho những người mắc chứng rối loạn trầm cảm chính.

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Saffron có nhiều thành phần hóa học khác nhau. Một số trong số này có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.

Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy nghệ tây giúp hạ huyết áp.

Một nghiên cứu khác sử dụng thỏ cho thấy loại gia vị này có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol và chất béo trung tính.

Một nghiên cứu ở người lớn tuổi trong tạp chí Khoa học thấy rằng nghệ tây làm giảm khả năng cholesterol xấu sẽ gây tổn thương mô. Các nhà nghiên cứu tin rằng các đặc tính chống oxy hóa của nghệ tây có thể có tác dụng bảo vệ khi bị bệnh tim.

Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) có thể gây ra một loạt các triệu chứng khó chịu, từ thay đổi tâm trạng đến khó chịu về thể chất.

Một đánh giá trên Tạp chí Sản khoa & Phụ khoa Tâm lý đã xem xét việc sử dụng các phương pháp điều trị thảo dược cho PMS và rối loạn tiêu hóa tiền kinh nguyệt nghiêm trọng hơn.

Saffron được liệt kê là một điều trị hiệu quả cho các triệu chứng.

Một nghiên cứu khác trên Tạp chí Quốc tế Sản khoa & Phụ khoa đã xem nghệ tây là một phương pháp điều trị các triệu chứng PMS ở phụ nữ từ 20 đến 45.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 15 mg nghệ tây hai lần mỗi ngày có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng PMS.

Saffron chứa hai hợp chất là crocin và crocetin có thể giúp học tập tốt và cải thiện trínhớ.

Một nghiên cứu được công bố thấy rằng nghệ tây có thể cải thiện các vấn đề về học tập và trí nhớ.

Nghiên cứu đầy đủ cho thấy nghệ tây có thể có tiềm năng trong việc điều trị các bệnh ảnh hưởng đến não bộ, như bệnh Alzheimer và Parkinson.

Bạn tham khảo

Trà hibiscus

12 loại trà thải độc tốt nhất 2019 (quốc tế)

Saffron rất giàu chất chống oxy hóa và flavonoid. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất có hại.

Flavonoid là hóa chất được tìm thấy trong thực vật giúp cây tự bảo vệ khỏi nấm và bệnh tật.

Một đánh giá năm 2015 cho thấy rằng hóa chất của nghệ tây có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị một số bệnh ung thư khác nhau.

Trà nghệ tây có thể được chuẩn bị bằng cách ngâm các sợi nhụy hoa khô trong nước nóng. Nhưng gia vị có thể có vị mạnh và đắng.

Vì thế nhiều công thức pha trà Saffron kết hợp nhiều loại thảo mộc khác nhau để cải thiện hương vị ra đời.

Mang nước đi nấu sôi;

Bỏ sợi nghệ tây trong một ấm trà lớn;

Đổ nước sôi vào và để nó trong khoảng 5 phút;

Sau đó lọc chất lỏng và đổ vào tách trà;

Thêm đường nếu muốn;

Ăn kèm với một nhánh bạc hà và lát chanh. Để làm cho nó mạnh hơn thì bạn có thể thêm một muỗng mật ong.

Bạn cũng có thể thưởng thức trà nghệ lạnh. Một công thức khác kết hợp nghệ tây với các thành phần khác như húng quế, chanh và mật ong.

Saffron Là Gì? Những Lợi Ích Tuyệt Vời Mà Saffron Mang Lại

Saffron là một trong những loại gia vị quý nhất trên thế giới. Nó có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp. Nó được sử dụng như một vị thuốc quý trong nền y học của rất nhiều quốc gia. Vậy thì cụ thể Saffron là gì? Và nó có lợi ích như thế nào?

Saffron hay chính là nhụy hoa của cây Nghệ Tây. Đây là một trong những loại gia vì và dược liệu có giá trị và đắt nhất. Nó được biết đến như một loại “vàng đỏ” trên toàn thế giới nhờ vào màu sắc, hương vị. Và đặc biệt là dược tính khác biệt của các sợi nhụy mọc bên trong hoa.

Để sản xuất được 1g saffron, người ta cần đến 165-275 bông hoa nghệ tây. Bạn có thể tưởng tượng 1 bông hoa nghệ tây chỉ có thể cho được 3 sợi nhuỵ hoa mà thôi. Cùng với đó, việc trồng, chăm sóc cũng như thu hoạch loại thần dược này đều phải thực hiện bằng lao động thủ công hết sức tỉ mỉ và cẩn thận. Chính vì lẽ đó mà nó được biết đến như một loại gia vị đắt nhất thế giới không khác gì vàng cả.

Tình trạng , khó ngủ do các bệnh lý đặc biệt là bệnh lý trầm cảm cũng có thể được cải thiện đáng kể nhờ sử dụng nhuỵ hoạ Nghệ Tây một cách đều đặn. Qua 1 nghiên cứu năm 2006, với liều 2 lần/ngày. Mỗi lần 30miligram trong 6 tuần. Nó được ghi nhận có hiệu quả tương đương loại thuốc điều trị trầm cảm mà không gây phản ứng phụ như thuốc.

Kích thích tinh thần là một trong những lợi ích sức khỏe của nhuỵ hoa Nghệ Tây. Các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng nghệ tây có lợi cho tâm trạng tương tự như thuốc chống trầm cảm.

Safranal và crocin là hai hợp chất có trong nghệ tây, giúp điều chỉnh các chất hóa học thần kinh như dopamine, serotonin và norepinephrine giúp giảm các triệu chứng trầm cảm từ nhẹ đến trung bình, ngay cả khi không dùng thuốc tâm thần.

Người ta tìm thấy trong nhụy hoa nghệ tây có chứa rất nhiều crocin. Mà hất này giúp lưu thông máu đến võng mạc, màng trạch, rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh thần kinh và loại bỏ các gốc tự do làm tổn thương điểm vàng. Bện cạnh đó, Nó còn có carotenoid giúp ngăn chặn sự lão hóa của các tế bào võng mạc, các chất tiền vitamin A (như alpha carotene và beta carotene) hỗ trợ và giúp bổ mắt.

Nhụy hoa nghệ tây có thể được dùng để chữa ho và cảm lạnh thông thường. Nó hoạt động như một loại thuốc tiêu đờm tự nhiên. Đặc biệt, nó cũng hoạt động như một chất chống viêm và là một chất kích thích. Cả hai khả năng trên đều có lợi trong việc chống hen suyễn. Các cơn hen chỉ xảy ra khi đường hô hấp bị thu hẹp do viêm và nghệ tây có thể ngăn chặn điều đó.

Giảm đau chính là tác dụng đáng chú ý của nhuỵ hoa Nghệ Tây. Chính vì nó có chứa hợp chất safranal trong thành phần, nên có tác dụng như một loại thuốc an thần và chữa đau răng.

Ngoài ra, nó cũng cũng có chất khử trùng. Chính vì thế, nó Saffron thường được sử dụng cho trẻ mọc răng và cho những người cần cải thiện giấc ngủ. Bởi nó có thể hỗ trợ đem lại giấc ngủ tự nhiên. Bởi tác dụng như một chất làm giãn hệ thần kinh để làm dịu các dây thần kinh gây đau.

Saffron rất giàu kali. Đây chính là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh. Kali làm giãn mạch máu và động mạch, cho phép huyết áp giảm. Do đó giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây có công dụng bảo vệ tim mạch nhờ vào đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm. Một số hợp chất như Riboflavin, Croceti và vitamin có thể điều chỉnh cholesterol trong máu, chống xơ vữa động mạch và giảm huyết áp.

Phòng ngừa ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong nhuỵ hoa Nghệ Tây có chứa các tinh chất crocin, crocetin, picrocrotin và safranal. Mà những chất này được cho là có tác dụng tuyệt vời trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Với tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u ác tính và tăng khả năng hấp thụ thuốc trị ung thư.

Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt

Thiếu cân bằng nội tiết tố nữ là nguyên nhân dẫn đến hội chứng tiền kinh nguyêt ở phụ nữ. Theo đó, những dưỡng chất trong nhụy hoa nghệ tây có thể tác động đến nội tiết tố, làm giảm tình trạng đau bụng, chuột rút và một số triệu chứng khác của hội chứng tiền kinh nguyệt.

Đây là một loại thần dược được biết đến với hiệu quả trong điều trị đau dạ dày và đầy bụng. Nó cũng giúp kiểm soát gan và lá lách mở rộng. Đồng thời, nó còn là một chất chống co thắt, giúp khắc phục tình trạng táo bón và đầy bụng, khó tiêu từ nhiều nguyên nhân.

Đối với sắc đẹp

5 Lợi Ích Của Saffron Cho Người Cao Tuổi

Saffron từ xa xưa đến nay vẫn luôn là một thảo dược tốt dành cho mọi đối tượng. Nhiều người vẫn còn hoài nghi không biết saffron có tốt cho người già không. Vì vậy bài viết này, Anh Em Saffron sẽ chỉ ra 5 lợi ích của saffron cho người cao tuổi.

Hầu hết những người lớn tuổi thường mắc phải chứng mất ngủ và lão hóa da khi về già. Việc mất ngủ kéo dài sẽ khiến cho sức khỏe tinh thần lẫn thể chất của họ bị giảm sút đáng kể. Trong nhụy hoa nghệ tây lại có chứa nhiều hoạt chất carotenoid giúp giảm quá trình oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch, nên uống Saffron sẽ điều trị chứng mất ngủ và chống lão hóa ở người lớn tuổi

Nghiên cứu của Y tế Hoa Kỳ chỉ ra rằng, Saffron còn chứa tinh chất an thần nhẹ nên khi sử dụng, sẽ giúp người cao tuổi có giấc ngủ sâu hơn và ngon giấc hơn. Ngoài ra, Saffron cũng không gây tác dụng phụ nào ảnh hưởng đến sức khỏe.

Chưa hết, Saffron còn có khả năng bảo vệ các tế bào não cực kỳ hiệu quả. Chất Crocin có trong nhụy hoa nghệ tây còn có khả năng ngăn ngừa sự tổn thương các tế bào myelin, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tiếp nhận thông tin của người già minh mẫn hơn.

2. Saffron cho người cao tuổi giảm đau nhức xương khớp

Khi về già, sụn khớp sẽ dần bị thoái hóa, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và chức năng vận động của người lớn tuổi. Trong nhụy hoa nghệ tây Saffron có các hoạt chất Safranal có chức năng tác động lên hệ thần kinh của người già, giúp giảm các cơn đau dai dẳng và xóa tan nỗi lo âu. Nhờ đó, chúng giúp tinh thần của những người cao tuổi luôn được thư giãn và thoải mái hơn.

3. Saffron phòng chống và điều trị bệnh Alzheimer

Sử dụng Nhuỵ hoa nghệ tây có hiệu quả để điều trị Alzheimer từ nhẹ đến trung bình ở các đối tượng từ 55 tuổi trở lên.

4. Saffron cải thiện tim mạch và bình ổn huyết áp

5. Saffron phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả

Trong các nghiên cứu thử nghiệm, Saffron hỗ trợ điều trị ưng thư nhờ vào các hợp chất của nó đã được chứng minh là có thể tiêu diệt một cách có chọn lọc các tế bào ung thư ruột kết hoặc ngăn chặn sự phát triển của chúng, trong khi vẫn khiến các tế bào bình thường không bị tổn thương.

Những Lợi Ích Saffron Mang Đến Cho Người Lớn Tuổi

Theo thời gian, do chịu tác động từ các yếu tố bên ngoài và yếu tố nội sinh, sức khỏe của con người dần giảm sút. Được biết đến như báu vật cho sức khỏe của con người từ hàng ngàn năm qua, vậy với người lớn tuổi, saffron có tác dụng như thế nào?

NHỮNG LỢI ÍCH SAFFRON MANG ĐẾN CHO NGƯỜI LỚN TUỔI

Theo thời gian, do chịu tác động từ các yếu tố bên ngoài và yếu tố nội sinh, sức khỏe của con người dần giảm sút. Được biết đến như báu vật cho sức khỏe của con người từ hàng ngàn năm qua, vậy với người lớn tuổi, saffron có tác dụng như thế nào?

Các bác sĩ đều khuyên rằng người lớn tuổi tốt nhất chỉ nên dùng các loại thảo dược lành tính, không có tác dụng phụ để sử dụng. Vì thế, với những công dụng sau đây, bạn sẽ hiểu được vì sao saffron lại thích hợp sử dụng cho người lớn tuổi đến như vậy.

1. Phòng chống chứng mất ngủ

Do quá trình lão hóa, mất ngủ là triệu chứng mà hầu hết người lớn tuổi đều mắc phải. Mất ngủ lâu ngày khiến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần của họ giảm sút đáng kể. Nhờ giàu hoạt chất carotenoid, nhụy hoa nghệ tây saffron làm giảm quá trình oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, rất tốt cho việc đẩy lùi chứng mất ngủ ở người lớn tuổi. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, saffron có tính chất an thần nhẹ và gây buồn ngủ, giúp người lớn tuổi có giấc ngủ ngon sâu mà không có bất kì tác dụng phụ nào.

Nhụy hoa nghệ tây Saffron giúp giấc ngủ sâu hơn

Bên cạnh việc mất ngủ kinh niên, người lớn tuổi còn có nguy cơ cao đối mặt với căn bệnh đãng trí oái oăm. Theo nghiên cứu thuộc Đại Học Alberta (Canada), nhụy hoa nghệ tây có chứa nhiều hợp chất crocin, có khả năng bảo vệ tế bào não vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, crocin còn ngăn ngừa sự tổn thương cho các tế bào tạo myelin – lớp cách ly bảo vệ tế bào thần kinh. Vì vậy, saffron rất thích hợp để người lớn tuổi sử dụng để cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tiếp nhận thông tin một cách tích cực.

Nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện trí nhớ

Nhụy hoa nghệ tây làm giảm các cơn đau dai dẳng

4. Cải thiện tim mạch và bình ổn huyết áp

Hãy duy trì sử dụng saffron hằng ngày với liều lượng vừa đủ để phát huy tác dụng hiệu quả.