Top 16 # Vỏ Hạt Sen Có Công Dụng Gì / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | 3mienmoloctrungvang.com

Hạt Sen Có Công Dụng Gì / 2023

Mô tả cây sen

Sen mọc dưới nước tại các ao, hồ mương ở miền quê, và được chồng khắp nơi ở nước ta để làm thuốc. ở cây sen các bộ phận như lá, rễ, củ đều đươc sử dụng làm thuốc.

Công dụng của hạt sen?

Một số món ăn – bài thuốc có hạt sen

Chè bột trứng gà hạt sen:hạt sen 30g, đường 30g, rượu 30ml, trứng gà 1 quả. Nấu hạt sen chín nhừ, cho đường, rượu và lòng đỏ trứng, khuấy tan. Đun sôi lại, cho ăn trước khi đi ngủ. Dùng cho các trường hợp bị bệnh lâu ngày, người cao tuổi, sau đẻ, cơ thể suy nhược.

Chè hạt sen củ súng:hạt sen 30g, củ súng 30g, đường liều thích hợp. Nấu chè cho ăn vào bữa điểm tâm buổi sáng. Dùng cho các trường hợp di tinh, tảo tiết, đái hạ huyết trắng,kinh nguyệt quá nhiều, tiểu đêm nhiều.

Hạt sen hầm thịt lợn: hạt sen 30g, thịt lợn nạc 150g, thêm gia vị hầm nhừ. Ăn ngày 1 lần. Dùng cho các trường hợp doạ sẩy thai, sẩy thai liên tiếp, phụ nữ có thai đau lưng.

Cháo hạt sen:hạt sen 30g, gạo tẻ 150g. Nấu cháo, thêm đường hoặc muối. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, tiêu lỏng dài ngày.

Nói chung Hạt sen trị bệnh mất ngủ, hạt sen bồi dưỡng sứ khoẻ cho phụ nữ mới sinh, phụ nữ bị sảy thai, trẻ nhỏ, người già sức khỏ yếu, điều hoà kinh nguyệt, thiếu máu, giúp giải nhiệt cho cơ thê.

Mua hạt sen tươi khô ở đâu tphcm.

* Hình thức đặt hàng và giao hàng tận nơi nhanh chóng trong ngày:

– Đặt hàng trực tiếp trên website: chúng tôi

– Hoặc liên hệ số điện thoại hotline gặp anh Thắng để đặt hàng và xác định thời gian giao hàng.

Về phương thức thanh toán: – Thanh toán trực tiếp khi nhận được hàng – với khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh,

– Miễn phí tiền công giao hàng tại các quận 1,4,5,6,8,10 hoặc có đơn hàng trên 1 triệu. Còn các quận khác phí giao hàng là từ 30-50 nghìn. – Đối với khách hàng ở tỉnh thì khách hàng phải thanh toán qua Ngân hàng đông Á, TK: 0107993512, ngân hàng đông á, chi nhánh TP Vũng Tàu, chủ tài khoản Nguyễn Hồng Thắng.

* Phương châm của chúng tôi là lấy uy tín đặt lên hàng đầu, sản phẩm đảm bảo đạt chất lượng tốt. Khách hàng có thể trả lại nếu sản phẩm bị hư, hỏng, mốc, mọt

Rất vui vì được hợp tác với quý khách hàng.

Hướng dẫn đặt hàng và thanh toán tại An Quốc Thái

* Cách 1: Đến trực tiếp cửa hàng An Quốc Thái

+ Các bạn đến địa chỉ : 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM

+ Thời gian cửa hàng mở cửa: 8:00 A.M -17:00 P.M – Tất cả các ngày trong tuần. Chủ nhật từ 8:00 A.M -11H:00 P.M

Bước 1: Xem sản phẩm được cập nhật trên website An Quốc Thái

Bước 3: Tại bước này bạn có thể Đăng ký tài khoản mới (Nếu bạn muốn theo dõi tình trạng đăng hàng & những chương trình ưu đãi giành cho các thành viên)

Bước 4: Chọn hình thức thanh toán & hình thức vận chuyển (Cửa hàng gọi xác nhận thông tin sẽ báo giá ship cho các bạn)

Cửa hàng xác nhận & gửi đơn hàng. Cửa hàng sẽ tiếp nhận thông tin và liên hệ với bạn trong thời gian ngắn nhất, chậm nhất là 24h để xác nhận thông tin.

Lưu ý: Đối với những bạn ở xa, KHÔNG CẦN CHUYỂN KHOẢN TRƯỚC – Nhà thuốc sẽ giao hàng tận nhà và thu tiền thuốc

Chúng tôi là nhà cung cấp sỉ các mặt hàng dược liệu tới tất cả các tỉnh thành.

* Cây thuốc thiên nhiên cần hợp tác với các đối tác là các cơ sở đông y, cơ sở thuốc nam thuốc bắc từ thiện, nhà thuốc y học cổ truyền, các công ty trà, công ty dược, bênh viện y học cổ truyền … chúng tôi có thể cung cấp với số lượng lớn, giá bán buôn.

* Phương châm của chúng tôi là lấy uy tín đặt lên hàng đầu, sản phẩm đảm bảo đạt chất lượng tốt. Trong 1 tuần khi mua hàng khách hàng có thể trả lại nếu sản phẩm không đạt tiêu chuẩn như bị hư, hỏng, mốc, mọt.

*Hợp tác với chúng tôi, quý khách sẽ có sản phẩm tốt, và giá bán rẻ nhất thị trường.

Liên hệ với chúng tôi theo:

Đc: 347 Trần Hưng Đạo P10, Q5, TP. HCM

Đc: thôn 3 Vạn Phúc, Thanh Trì, Hà Nội

Tell: 0908915905 Thắng

Email: duoclieu345@gmail.com

Rất vui vì được hợp tác với quý khách hàng.

Dùng Lá Sen, Vỏ Hạt Sen Giảm Béo / 2023

(PL&XH)-Chị Phương ở quận Hoàng Mai, Hà Nội cho biết: Gần đây có đọc trên mạng thấy nói lá sen, vỏ hạt sen phơi khô, hãm với nước nóng uống thay nước hàng ngày sẽ có tác dụng giải nhiệt, giảm béo nên chị liền đi xin về uống thử.

. Lúc đầu uống vào, cả nhà chị đều thấy rất mát ruột nên thống nhất dùng lá sen uống thay nước lọc. Chị Phương hỏi mua thì được bán với giá “hữu nghị” là 100.000 đồng/kg lá sen đã phơi khô, thái nhỏ thành trà. Không tiếc tiền, mỗi lần chị Phương mua hẳn 5kg về uống.

Hàng ngày, chị pha với nước sôi rồi chia đều cho cả nhà: Chồng 1 chai mang đến chỗ làm; con trai cũng một bịch uống trong giờ ra chơi; chị cũng có một chai 1,5 lít để uống từ sáng đến chiều về. Ngày nào cũng vậy, cả gia đình chị uống đều đặn và cần mẫn. Thế nhưng, uống đến 5 tháng nay mà cả nhà chị không ai giảm cân, tất cả vẫn béo “quay cun cút”. Mà cậu con trai của chị lúc nào cũng kêu mệt vì buồn ngủ mà không ngủ được.

Suốt 3 tháng nay chị Hà ở quận Cầu Giấy, Hà Nội ngày nào cũng kiên trì đun nước sôi rồi cho vỏ hạt sen vào hãm uống. Chị cho biết, nghe mọi người mách uống lá sen, vỏ hạt sen có thể giảm béo nên tôi mua về. Ở chợ bán 10.000 đồng/kg vỏ, được cả túi to. Tôi uống mãi mà chả thấy giảm đi cân nào, chỉ thấy bị mất ngủ triền miên.

PGS-TS. Nguyễn Duy Thuần, Phó Giám đốc Học viện Y dược cổ truyền Việt Nam, Viện trưởng Viện nghiên cứu Y dược cổ truyền Tuệ Tĩnh cho biết: Sen là cây thuốc quý đã được biết từ lâu, tất cả các bộ phận của cây đều được dùng làm thuốc. Đối với lá sen (được gọi là liên diệp) có chứa alkaloid, flavonoid; về tác dụng dược lý, lá sen đã được nghiên cứu nhiều và có các tác dụng như: nuciferin của lá sen có tác dụng giải co thắt cơ trơn, hạ huyết áp, giảm đau, an thần; chống rối loạn nhịp tim; tác dụng cầm máu (lá sen được sử dụng chữa chảy máu chân răng, xuất huyết dưới da, sốt xuất huyết, đại tiện ra máu); flavonoid trong lá sen có tác dụng chống oxy hóa lipid màng tế bào gan chuột.

Một số thầy thuốc đã phối hợp lá sen với một số dược liệu khác có tác dụng hạ cholesterol để điều hòa lipid máu chứ “chưa thể kết luận lá sen có tác dụng giảm béo”. Chỉ nói lá sen dùng có lợi cho người béo chứ không thể nói là uống để giảm cân được.

Trong các bộ phận của sen trừ hạt sen (đã bỏ tâm sen), ngó sen và tâm sen thì các bộ phận khác đều có chứa Alkaloid-một chất có tác dụng an thần và tác dụng lên tim mạch. Với chất này thì phải dùng đúng liều quy định. Với lá sen, chỉ được dùng 15g-20g/ngày/người lớn, nếu dùng quá liều sẽ gây độc. Đã là thuốc hay thực phẩm chức năng cũng vậy đều phải dùng đúng liều mới có hiệu quả, khi dùng quá liều đều không có lợi cho cơ thể.

Chè Hạt Sen Có Tác Dụng Gì? / 2023

Hàm lượng dưỡng chất của hạt sen

Thông thường sen phát triển đủ tuổi cao tới 1,5 m và có thể phát triển các thân rễ bò theo chiều ngang tới 3m. Lá to với đường kính tới 60 cm, hoa có đường kính tới 20 cm. Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ thì hạt sen rất giàu hàm lượng protein, ma-nhê, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp.

Cụ thể, 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như: nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Trung bình, cứ một ao-xơ hạt sen khô (28 gam) cung cấp khoảng 5 gam protein chất lượng cao, ngoài ra còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người.

Trung bình, cứ một ao-xơ hạt sen khô (28 gam) cung cấp khoảng 5 gam protein chất lượng cao. Công dụng chữa bệnh của hạt sen

1. Chữa mất ngủ

Hằng ngày nấu chè hạt sen ăn vào buổi chiều hoặc tối, có hạt sen tươi càng tốt.

2. Trẻ em tiêu chảy kéo dài, gầy yếu kém ăn

Hạt sen sấy khô, gạo tẻ rang vàng, hai thứ liều lượng bằng nhau (khoảng 150-200g) tán bột, mỗi ngày cho ăn 6-8g vào lúc đói.

3. Phụ nữ hay bị sẩy thai

Hạt sen 1kg bỏ vỏ ngoài và tim, củ mài (tươi thì 5kg, khô thì 2kg) hai thứ cùng sao vàng, tán mịn, viên với hồ nếp bằng hạt nhãn, mỗi ngày ăn hai lần, mỗi lần 10 viên vào lúc đói.

4. Trẻ con nóng khát

Hạt sen 20g, bèo cái 2 cây, gừng tươi 2 lát, đổ một tô nước đun kỹ, cho uống thay nước chè.

5. Chữa di tinh, đái đục

Hạt sen 100g (bỏ vỏ, bỏ tim) sao vàng, bạch linh 20g (mua ở hiệu thuốc đông y) hai thứ cùng tán bột, uống với nước lọc vào lúc gần đi ngủ, mỗi lần 1 thìa cà-phê.

6. Chữa lòi dom

Hạt sen 50g tẩm rượu để khô, sao vàng, nấu chung với núm đuôi lợn (đoạn ruột sát đuôi, lấy 15- 20cm) thật kỹ, thêm tý muối, ăn vào buổi sáng, cứ vài ba ngày ăn 1 lần, sau 5 lần sẽ kiến hiệu.

7. Chữa thiếu máu, ít ngủ, kém ăn

Hạt sen hầm với thịt ba chỉ, ăn hằng tuần liền.

8. Bồi dưỡng cho phụ nữ mới sinh hoặc mới điều hòa kinh nguyệt

Chọn gà nhỏ, cỡ 400-500g/con, mổ bỏ ruột, cho hạt sen và ý dĩ (bo bo), gạo nếp, mỗi thứ một nhúm (vo sạch) vào bụng gà, khâu lại, nấu thật nhừ cho ăn. Cứ 2-3 ngày lại ăn một bữa như thế.

9. Chống lão hóa

Hạt sen và củ hạt sen có chứa một loại enzyme đặc biệt có tác dụng “hàn gắn, phục hồi” protein trong cơ thể con người bị tổn thương và cuối cùng làm cho làn da luôn trẻ trung. Chính vì lợi thế này các hãng bào chế dược phẩm, mỹ phẩm hiện nay đang tìm kiếm, chiết xuất enzyme để đưa vào các sản phẩm chống lão hóa của họ. Bên cạnh đó, hạt sen còn giàu hàm lượng kaempferol, một chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích, có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, đặc biệt là tác dụng chống viêm các mô lợi, nhất là ở nhóm người cao niên.

Trong dân gian người ta đã chế biến hạt sen thành nhiều món ăn có giá trị bổ dưỡng cao như chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn,… 10. Tăng cường cơ chế bài tiết melamin

Theo nghiên cứu công bố đầu tháng 6 vừa qua trên tạp chí Y học thử nghiệm phân tử của Mỹ thì tinh dầu chiết từ cánh, nhị và ngó sen có tác dụng tốt trong việc bài tiết melamin, đặc biệt là hợp chất có tên plamitic acid methyl ester, thông qua cơ chế có tên là melanogenesis, đây chính là hợp chất giúp cho tóc của con người không bị bạc, gẫy hoặc bị lão hóa sớm do thiếu melamin.

12. Dùng làm các món ăn thông dụng

Với lợi thế về mùi vị, màu sắc và dưỡng chất nên hạt sen được con người sử dụng khá phổ biến để làm thực phẩm và thuốc chữa bệnh. Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng an thần, đặc biệt là dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh…

Từ lâu trong dân gian người ta đã chế biến hạt sen thành nhiều món ăn có giá trị bổ dưỡng cao như chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen đậu xanh, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen… vừa ngon miệng, hấp dẫn lại có giá trị dinh dưỡng cao mà không gây hại cho cơ thể.

Y học hiện đại với việc sử dụng hạt sen làm thuốc chữa bệnh

Với lợi ích to lớn của các thành phần có trong cây sen, các nhà khoa học Mỹ và phương Tây đang nghiên cứu triệt để về cây trồng này. Trong số này có nghiên cứu về chất chống ô-xy hóa có trong hạt sen trong việc kháng viêm và chống lão hóa.

Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Tian ở Viện KI công bố tháng 11 năm ngoái thì đến nay con người đã tìm thấy nhiều hợp chất quý có trong hạt sen có tác dụng kháng vi-rút herpes 1. Thực ra, nghiên cứu này được thực hiện từ những năm 60 ở thế kỷ trước nhưng ngày nay người ta mới có đủ thời gian kiểm chứng. Ngoài tác dụng kháng viêm, rất nhiều thành phần trong hạt sen có tác dụng làm giảm huyết áp, qua thử nghiệm trên động vật đã chứng minh được điều này.

Qua nghiên cứu, y học hiện đại còn phát hiện thấy trong hạt sen còn có chứa nhiều hợp chất có công năng tác dụng giống như chất làm se, có tác dụng làm giảm rò rỉ dịch của các bộ phận nội tạng, như lá lách, thận và tim…Vì vậy những người đàn ông mắc bệnh thận, bệnh suy giảm tình dục, nếu thường xuyên ăn hạt sen sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe. Riêng nhân xanh có trong hạt sen tuy có mùi vị hơi đắng nhưng lại có tác dụng “làm mát”, giải nhiệt cho cơ thể.

Tham khảo cách nấu một số món chè sen ngon miệng

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng

Nguyên liệu:

– Đỗ xanh: 150 g – Hạt sen khô: 40 g – Đường phèn: 80 g

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Ngâm đỗ xanh trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt nổi lên, ngâm khoảng 2 tiếng rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Cho đỗ xanh và hạt sen vào ninh cùng.

Bước 4: Đến khi thấy hạt sen mềm thì vớt hạt sen ra để riêng.

Bước 5: Cho đỗ xanh vào máy xay nhuyễn.

Sau đó đổ vào nồi thêm đường phèn nấu đến khi đường hoàn toàn tan chảy.

Bước 6: Cuối cùng cho hạt sen vào đun sôi lại rồi cho chè ra bát.

Chè đậu xanh hạt sen không những giải nhiệt mùa hè rất tốt mà còn trị nhiều bệnh cho cả trẻ em, người lớn. Đặc biệt với bát chè đậu xanh hạt sen sẽ giúp bồi bổ cơ thể cho những người vừa ốm dậy.

Mách bạn cách nấu chè hạt sen lạ mà cực ngon

Một sự kết hợp lạ từ nấm tuyết giòn giòn, hạt sen mềm thơm và nước lựu sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng thú vị.

Nguyên liệu:

5g trà xanh – bạn có thể dùng trà túi lọc cho tiện 10g nấm tuyết 1 30g Đường phèn.

Bước 1:

Ngâm nấm và hạt sen trong nước cho nở

Lựu tách lấy hạt.

Bước 2:

Cho hạt lựu vừa tách vào cối xay của máy xay sinh tố, bật nút xay nhuyễn.

Lọc lựu vừa xay lấy phần nước, bỏ bã.

Bước 3:

Cho túi trà vào nồi, thêm lượng nước tùy thích rồi nấu sôi.

Bước 4:

Để nước trà sôi khoảng 2 – 3 phút thì bạn lấy túi trà ra, cho nấm tuyết vào nồi.

Đậy nắp, đun lửa vừa cho sôi.

Bước 5:

Bước 6:

Ăn Cháo Gà Hạt Sen Có Tác Dụng Gì? / 2023

Cập nhật vào 24/12

Sự kết hợp giữa thịt gà và hạt sen tạo nên món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Món ăn này rất tốt cho những ai đang mệt mỏi, vừa ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe. Vậy cháo gà hạt sen có tác dụng gì với sức khỏe con người?

1. Tác dụng của hạt sen

Sen là cây thuốc quý hiện đã được biết đến từ lâu, tất cả các bộ phận của cây sen đều được sử dụng làm thuốc. Trong đó, hạt sen cũng được nghiên cứu và chỉ ra rằng chúng có nhiều tác dụng tốt. Trong hạt sen có chất kiềm, glucoxit thơm có tác dụng an thần rất hiệu quả. Sau khi ăn hạt sen, tuyến tụy trong cơ thể sẽ tiết ra chất insulin làm cho chúng ta dễ ngủ hơn.

Theo các tài liệu cổ, hạt sen có vị ngọt, sáp, tính bình nên có tác dụng chữa di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, mất ngủ, đầy bụng, kén ăn, chữa khát do bị sốt cao hoặc mất nước… Trung bình khoảng 28g hạt sen khô sẽ cung cấp tới 5gr protein chất lượng cao, đồng thời nó còn cung cấp chất xơ còn không chứa đường mang tới hương vị thơm ngon rất thích hợp với sở thích của nhiều người.

Trong hạt sen gồm hai thành phần chính là hạt và tâm sen. Tâm sen đó mới là thành phần chính có tác dụng chữa mất ngủ. Đông y thường hay sử dụng kết hợp tâm sen và hạt sen nhằm có tác dụng kích thích tiêu hóa, kiện tỳ và đồng thời chữa chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ, an thần rất tốt.

Nếu trong trường hợp khi hạt sen đã bỏ đi tâm sen thì sẽ không còn tác dụng chữa mất ngủ. Khi đó, hạt sen sẽ chỉ có tác dụng kiện tỳ – kích thích hệ tiêu hóa hoặc chữa các bệnh đường tiêu hóa. Đối với chứng mất ngủ dùng không tâm sen sẽ có tác dụng rất tốt.

2. Tác dụng của thịt gà

Phòng tránh bệnh loãng xương

Hàm lượng protein có trong thịt gà có thể giúp giảm các cơn đau khớp, nhất là đối với người già, những người có nguy cơ loãng xương cao. Sử dụng thịt gà thường xuyên sẽ bổ sung dưỡng chất cần thiết cho xương, giúp xương thêm chắc khỏe và giảm quá trình loãng xương diễn ra, cơ thể thêm dẻo dai khỏe mạnh.

Tăng cường chức năng hệ miễn dịch

Thịt gà rất giàu selenium, đây là khoáng chất cần thiết giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất này cũng có hiệu quả trong việc tăng cường hoạt động tuyến giáp và hệ miễn dịch. Những đặc tính này hỗ trợ giảm cân cũng như giúp tránh xa các loại bệnh tật.

Ngăn ngừa bệnh trầm cảm

Chống trầm cảm là một trong những công dụng tuyệt vời của thịt gà. Trong thịt gà cũng chứa lượng lớntryptophan – một axit amin có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy ăn một số món ăn từ thịt gà để làm tăng nồng độ serotonin trong não giúp tâm trạng vui vẻ, giảm căng thẳng.

Tốt cho mắt

Trong thịt gà chứa hàm lượng cao các chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene,… đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A. Vì vậy, ăn thịt gà sẽ giúp ổn định và thậm chí là nâng cao thị lực của bạn.

Phòng chống ung thư

Trong thịt gà có chứa một lượng dồi dào selen, một trong những chất có thể chống lại bệnh ung thư. Selen trong thịt gà giúp tuyến giáp và nội tiết tố hoạt động tốt cũng như tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể. Những người đang mắc bệnh về tim mạch hay có dấu hiệu của tiền ung thư nên thường xuyên sử dụng thịt gà để có thể cải thiện tình hình sức khỏe.

Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn thịt nạc tuyệt vời chứa nhiều protein, ít chất béo thì hãy chọn thịt gà. Lượng protein trong thịt gà có tác dụng giúp bạn tăng trưởng và phát triển cơ bắp, duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ giảm cân.

3. Ăn cháo gà hạt sen có tác dụng gì?

Theo các bác sỹ đã nghiên cứu và khẳng định rằng món cháo gà hạt sen có tác dụng như một loại thực phẩm chức năng hiệu quả. Các bác sỹ đã khám phá ra rằng món ăn này có thể đẩy lùi được các triệu chứng thông thường của bệnh cảm lạnh.

Cảm lạnh chính là kết quả bị nhiễm trùng nhẹ ở đường hô hấp trên. Đường hô hấp trên bị nhiễn trùng khiến protein bị kích thích dẫn tới các phản ứng miễn dịch. Vì thế người bị cảm hoặc viêm có các tế bào “bạch cầu trung tính” có tác dụng di chuyển trong đường hô hấp và tạo ra các chất nhầy cũng như ho và đờm.

Tại Đại học Nebraska ở Mỹ, hiện nay các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng cháo gà hạt sen có tác dụng ức chế bạch cầu trung tính “di cư”, đó chính là đặc tính chống viêm. Thêm nữa, khi bạn bị cảm lạnh hydrat hóa rất quan trọng và chính món cháo gà lại có thể chắc chắn cung cấp cho bạn hydrat hóa rất tốt.

Ngoài tác dụng chống viêm thì món ăn này còn có khả năng hạn chế được thời gian virus gây ra bệnh tiếp xúc cùng với niêm mạc mũi. Điều kỳ diệu đó chính là trong món cháo gà hạt sen biến nó thành thực phẩm chức năng không phải xuất phát bởi từ hơi nóng nó xông lên mặt tạo cho cảm giác dễ chịu như nhiều người vẫn tin. Mà chính bởi các loại rau có nhiều vitamin có trong cháo kết hợp cùng với protein được chiết xuất từ collagen gà sẽ có tác dụng y học to lớn.

Trên thực tế theo nghiên cứu cho thấy chất protein từ cháo gà hạt sen không chỉ giúp chữa cảm lạnh thông thường, mà cũng còn có thể chống lại được các loại bệnh cao huyết áp. Đồng thời khi kết hợp hạt sen sẽ giúp an thần rất hiểu quả, nhất là đối với trẻ em hoặc phụ nữ mang thai hay người mới ốm dậy.